Estaldurarako ogi birrindua amerikar estilora

Amerikako estiloko ogi birrinduen ehundura fina eta apur bat hautsezkoa da normalean, eta elementuak estaltzeko aproposa da frijitu edo labean aurretik. Frijitzen direnean lurrazal trinko eta uniformea ​​osatzen dute, eta horrek zorroztasun handia sortzen du. Dena den, pikor finak direla eta, olio gehiago xurgatzeko joera dute sukaldaritzan, eta, batzuetan, frijituak astunagoak edo koipetsuagoak izan daitezke. Nutrizio-balioari dagokionez, gari osoko ogiz egindako American Style Breadcrumbek zuntz eta mantenugai gehiago eskaintzen dituzte ogi zuriz egindakoekin alderatuta. Karbohidrato kopuru moderatua ere ematen dute eta energia iturri izan daitezke. Bitamina edo mineraletan bereziki aberatsak ez diren arren, otorduei ehundura gehitzeko modu errazak dira.

American Style Breadcrumbs oso polifazetikoa da sukaldaritzan. Gehienetan frijituentzako estaldura gisa erabiltzen dira, hala nola, ogitutako oilasko txuletak, arrain xerrak eta mozzarella makilak, kanpoaldea ehundura kurruskaria eta kurruskaria emanez. Albondigetan, haragi-opiletan edo barazki-patetan aglutinatzaile gisa ere erabil daitezke, osagaiak elkarrekin eusten lagunduz, ehundura hezea ematen duten bitartean. Frijitzeaz gain, Amerikako estiloko ogi birrinduak kazola edo plater labean hautseztatu ohi dira, birringarri eta zapore gehiago lortzeko. Labean makarroiak eta gazta egiteko osagarri gisa ere erabil daitezke, amaiera kurruskaria emanez. Frijitzen, labean edo agente lotesle gisa erabiltzen ari zaren ala ez, American Style Bread Crumbs ezinbesteko produktua da etxe askotan.