-
Karbohidrato gutxiko soja-pasta organikoa glutenik gabe
Izena:Soja Pasta
Paketea:200g * 10 kaxa/kartoia
Iraupena:12 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCPSoja-pasta sojaz egindako pasta mota bat da. Pasta tradizionalaren alternatiba osasuntsu eta nutritiboa da eta karbohidrato gutxiko edo glutenik gabeko dieta bat jarraitzen dutenentzat egokia da. Pasta mota honek proteina eta zuntz asko ditu eta osasunerako dituen onurengatik eta sukaldaritzan aldakortasunagatik aukeratu ohi da.
-
Tremella onddo zuri lehorrak
Izena:Tremella lehortua
Paketea:250 g * 8 poltsa/kartoia, 1 kg * 10 poltsa/kartoia
Iraupena:18 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCPTremella lehorra, elurretako onddo bezala ere ezaguna, Txinako sukaldaritza tradizionalean eta Txinako medikuntza tradizionalean erabili ohi den onddo jangarri mota bat da. Berhidratatzen denean gelatina antzeko ehunduragatik da ezaguna eta zapore sotila eta apur bat gozoa du. Tremella maiz gehitzen da zopetan, gisatuetan eta postreetan bere nutrizio onura eta ehunduragatik. Osasunerako hainbat onura dituela uste da.
-
Shiitake perretxiko lehorrak Perretxiko deshidratatu
Izena:Shiitake perretxiko lehorrak
Paketea:250 g * 40 poltsa/kartoia, 1 kg * 10 poltsa/kartoia
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCPShiitake perretxiko lehorrak deshidratatu diren perretxiko mota bat dira, eta ondorioz osagai kontzentratua eta zapore bizia lortzen da. Asiako sukaldaritzan erabili ohi dira eta bere zapore aberats, lur eta umamiagatik ezagunak dira. Shiitake perretxikoak birhidratatu daitezke uretan bustiz, plateretan erabili aurretik, esate baterako, zopak, frijituak, saltsak eta abar. Zapore sakona eta testura berezia ematen diote plater gazi sorta zabalari.
-
Koloretako ganba patata frijituak egosi gabeko otarrainxkak
Izena:Ganba Cracker
Paketea:200g*60kaxa/kartoia
Iraupena:36 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCPGanba patata frijituak ere ezagunak dira Asiako sukaldaritza askotan. Lurrean ganbak edo ganbak, almidoia eta uraren nahasketa batekin egiten dira. Nahastea disko biribil eta meheetan eratzen da eta gero lehortu egiten da. Frijituta edo mikrouhinean jartzen direnean, puztu egiten dira eta kurruskariak, argiak eta airetsu bihurtzen dira. Otarrainxkak gatzarekin ondu ohi dira, eta bere kabuz gozatu daitezke edo osagarri gisa edo hamaiketako gisa zerbitzatu hainbat salsarekin. Kolore eta zapore askotakoak dira, eta Asiako merkatu eta jatetxeetan eskuragarri daude.
-
Onddo beltz lehorrak Woodear perretxikoak
Izena:Onddo Beltza Lehortua
Paketea:1 kg * 10 poltsa/kartoia
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCPOnddo Beltza Lehortua, Egur Belarrizko perretxikoak bezala ere ezaguna, Asiako sukaldaritzan erabili ohi den onddo jangarri mota bat da. Kolore beltz bereizgarria du, testura kurruskari samarra eta zapore leuna eta lurtsua. Lehortzen denean, berhidratatu eta hainbat plateretan erabil daiteke, hala nola zopak, frijituak, entsaladak eta lapiko beroa. Sukaldatzen den beste osagaien zaporeak xurgatzeko duen gaitasunagatik ezaguna da, plater askotan aukera polifazetikoa eta ezaguna bihurtuz. Egur Belarritako perretxikoak osasunerako izan ditzaketen onurengatik ere balioesten dira, kaloria gutxikoak, koiperik gabekoak eta dieta-zuntz, burdina eta beste mantenugai batzuen iturri ona baita.