Tilapia izoztuaren xerra IQF bidez prozesatutako tilapia

Gure produktuek ezaugarri bikain ugari dituzte. Lehenik eta behin, arrainaren haragiak ehundura garbia du. Ehundura bereizgarri honek naturak zizelkatutako marka landuen antza du, arrain zati bakoitzari estetika paregabea emanez, bisualki oso erakargarria bihurtuz. Bigarrenik, haragia oso samurra da. Prozesamenduan zehar, prozedura zehatzak egiten dira. Arrainaren hesteak arretaz garbitzen dira, ezkata guztiak kentzen dira, eta baita zaporea eta itxura kaltetzen dituen peritoneo beltza ere, arrainaren ehundura puruena eta samurrena eskaintzeko helburuarekin. Ahoan urtzen da, dastamen-papilei oturuntza goxoa eskainiz.
Gainera, arrainaren ehundura delikatua eta leuna da. Mihiaren puntak arraina ukitzen duen unean, zeta-leuntasun krematsu hori azkar zabaltzen da, aho-barrunbean sinfonia zoragarri bat jotzen ariko balitz bezala. Mastekatzeko modu bakoitza gozamen gorena da.

Produktuaren freskotasuna ere nabarmentzeko modu nagusia da. Tilapia freskoa erabiltzen dugu eta izozte-prozesu azkarra ahalik eta denbora laburrenean burutzen dugu arrainaren freskotasuna ahalik eta gehien mantentzeko. Izoztu ondoren ere, berriro dastatzean, uretatik atera berri zenean zuen zapore bizi bera sumatu daiteke oraindik, itsasoaren freskotasuna zuzenean mahaira ekarriko balu bezala. Kalitate-kontrola prozesu osoan zehar doa, kalitate-bahetze urrats zorrotzak mantenduz. Arrain-iturriaren hautaketatik hasita, estandar altuak betetzen dituzten tilapiak bakarrik sar daitezke ondorengo prozesatze-prozeduretan. Ondoren, prozesatze-urrats bakoitza gainbegiratzen da ontziratu aurretiko azken ikuskapenera arte. Geruzaz geruza egiaztapenak egiten dira kontsumitzaileei kalitate goreneko eta fidagarrienak diren produktuak eskaintzen dizkiegula ziurtatzeko.

Gainera, nutrizioa eta goxotasuna uztartzen ditu. Tilapiaren haragi goxoa hainbat mantenugaitan aberatsa da, gorputzari energia ematen diona eta gosea asetzen duena. Bitartean, arrainak hezur fin gutxiago ditu, eta horrek jateko prozesua erosoagoa eta seguruagoa egiten du. Adinekoak edo haurrak izan, guztiek goza dezakete jaki goxo hau kezkarik gabe.