Ogi-apurrak janari frijituen gainazalean erabilitakoak dira, esate baterako, oilasko frijituak, arrainak, itsaskiak (ganbak), oilasko hankak, oilasko hegoak, eta abar, kurruskaria, biguna, goxoa eta elikagarria dira.
Denek dakite ogi apurrak elikagai frijituetarako material osagarriak direla, baina jende gutxik badaki ogi apurrak dituzten motak eta ekoizpen prozesuak. Ba al dakizu ogi apurrak ogi hartzitutako apurrak eta ogi-apurrak banatzen direla? Ba al dakizu zein den ogi apur bat hobea?
Hitz egin dezagun lehenengo ogi apurrak sailkatzeko. Ekoizpen prozesutik, ogi apurrak ogi-apurrak eta ogi-apurrak erauzi dira. Formatik, elur maluta ogi apurrak, orratz itxurako ogi apurrak, ogi-apurrak, etab.
Hartzidura teknologiko tradizionalek egindako ogi-apurrak (gozogintza prozesu bakarra dentsitate baxuko apur bat ekoizteko forma edo zipriztin batean ehundura arina lortzeko.
) Ekoizpen ziklo luzea, hartzitutako usain naturala dute, eta, oro har, orratz itxurakoak dira eta zapore solteak dira. Frijitzen duten bitartean koloreak dira (kolorekoak, urrezko horia), ez da erraza erortzen, eta koloreztatzeko denbora elikagai-osagaien arabera egokitu daiteke (adibidez, oilasko frijituak eta oilasko hankak frijitzeko denbora behar dute, beraz, ogiaren apurtzeko denbora ezberdina da).
Estruditutako produkzio prozesuaogi apurrak(Etengabeko sukaldaritza teknika hainbat forma eta testurako) laburra da. Estruditutako ogi apurrak batez ere granularrak dira, zapore gogorra eta kurruskaria, mamitsua eta gainazal irregularra. Ogi-apurketa-hondakin gutxiago dago ekoizpen prozesuan, ez da larruazal marroia, eraginkortasun handia, energia baxuko kontsumoa eta irteera handia.
-Enetik geroztikerabituogi apurrakkostu merkeagoak dira, janari azkarreko jatetxeek orokorrean erabiltzea aukeratzen duteerabituogi apurrak.
Beijing Shipuller Co., Ltd-ek ogi-apurrak ditu etaerabituogi apurrak.ErabituOgi apurrak abantaila gehiago dituzte gustu, elikagaien digestio eta elikadura balioari dagokionez. Puffing ez da gehigarriak erabiliz sortzen, baina ekoizpen prozesu desberdinek osatzen dute. Bere burua ez da kaltegarria.
Harremanetan jarri
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Ordua: 2012ko azaroaren 19a