Txokolate-makilakJateko erabiltzen diren bi makil berdin dira. Lehen aldiz Txinan erabili ziren eta gero munduko beste leku batzuetara sartu ziren. Txokolatezko makilak funtsezko tresnatzat hartzen dira Txinako kulturan eta "Ekialdeko Zibilizazioaren" ospea dute.
Jarraian, txinatar txuletei buruz jakin beharreko zazpi gauza daude.
1. Noiz asmatu ziren makilak?
Asmatu aurretik.makilak, txinatarrek eskuak erabiltzen zituzten jateko. Txinatarrek erabiltzen hasi zirenmakilakDuela 3.000 urte inguru, Shang dinastian (K.a. XVI. mendetik XI. mendera). "Historialari Handiaren Erregistroen" arabera, Zhou erregeak, Shang dinastiako azken erregeak, bolizko makilak erabiltzen zituen jada. Oinarri honetan oinarrituta, Txinak gutxienez 3.000 urteko historia du. Qin aurreko garaian (K.a. 221 baino lehen), makilak "Jia" deitzen ziren, eta Qin (K.a. 221-206) eta Han (K.a. 206-220) dinastietan "Zhu". "Zhu" hitzak txinerazko "gelditu" hitzaren soinu bera duelako, zorte txarreko hitza denez, jendeak "Kuai" deitzen hasi zitzaion, txineraz "azkar" esan nahi duena. Hori da gaur egungo txinatar makilen izena.
2. Nork asmatu zuenmakilak?
Makilak erabiltzearen erregistroak liburu idatzi askotan aurkitu dira, baina ez dago froga fisikorik. Hala ere, makilen asmakuntzari buruzko istorio asko daude. Batek dio Jiang Ziya antzinako txinatar estrategia militar batek makilak sortu zituela hegazti mitologiko batek inspiratuta. Beste istorio batek dio Dajik, Zhou erregearen ezkontide kutunak, asmatu zituela makilak erregeari atsegin emateko. Beste mito bat dago Yu Handiak, antzinako Txinako agintari mitiko batek, makilak erabiltzen zituela janari beroa jasotzeko, uholdeak kontrolatzeko denbora aurrezteko. Baina ez dago historiaren erregistro zehatzik nork asmatu zituen jakiteko.makilak; badakigu bakarrik antzinako txinatar pertsona adimentsu batek asmatu zituela makilak.
3. Zer diramakilakeginda?
Txokolate-makilak material askorekin egiten dira, hala nola banbuz, egurrez, plastikoz, portzelanaz, zilarrez, brontzez, boliz, jadez, hezurrez eta harriz.Banbuzko makilakTxinatarren eguneroko bizitzan gehien erabiltzen direnak dira.
4. Nola erabilimakilak?
Bi makil mehe erabiltzea janaria hartzeko ez da zaila. Praktikatzeko denbora hartzen baduzu, egin dezakezu. Txinako atzerritar askok bertakoek bezala menperatu dituzte makilak erabiltzen. Makilak erabiltzeko gakoa makil bat bere lekuan mantentzea da, bestea biratzen duzun bitartean janaria hartzeko. Pazientzia pixka bat praktikatu ondoren, jakingo duzu nola jan...makilakoso azkar.
5. Txokolateen etiketa
Txokolate-makilakNormalean eskuineko eskuan eusten dira, baina ezkertiarra bazara zure erosotasunaren araberakoa da. Makilekin jolastea jokabide txarra da. Adeitsua eta pentsakorra da adinekoentzako eta haurrentzako janaria hartzea. Nagusiekin jaten dutenean, txinatarrek normalean nagusiei uzten diete makilak beste inork baino lehen hartzen. Askotan, ostalari arduratsu batek janari zati bat plateretik bisitari baten platerera eramango du. Ez da adeitsua makilak ontziaren ertzean jotzea, antzinako Txinan eskaleek askotan arreta erakartzeko erabiltzen baitzituzten.
6. Txokolateen filosofia
Konfuzio filosofo txinatarrak (K.a. 551-479) jendeari aholkatu zionmakilaklabanen ordez, metalezko labanek arma hotzak gogorarazten baitituzte, eta horrek hilketa eta indarkeria esan nahi du. Jangelako mahaian labanak debekatzea eta egurrezko makilak erabiltzea proposatu zuen.
7. Noiz sartu ziren makilak beste herrialde batzuetan?
Txokolate-makilakbeste herrialde askotara sartu ziren haien arintasunagatik eta erosotasunagatik.Txokolate-makilakHan dinastian Txinatik sartu ziren Koreako penintsulara eta K.o. 600 inguruan penintsula osora zabaldu ziren. Konghai izeneko monje budista batek ekarri zituen makilak Japoniara, Txinako Tang dinastiakoa (618-907). Konghai-k behin esan zuen bere misiolari lanean: "Makilak erabiltzen dituztenak salbatuko dira", eta berazmakilakJaponian zabaldu zen laster. Ming (1368-1644) eta Qing (1644-1911) dinastien ondoren, makilak pixkanaka Malaysian, Singapurren eta Hego-ekialdeko Asiako beste herrialde batzuetan ekarri zituzten.
Argitaratze data: 2024ko abenduak 1