Dumplings mundu osoko kultura askotan grapa maitatua da, eta sukaldaritzako gozamen honen muinean dagoDumpling Wrapper. Orea xafla mehe hauek betetzeko hainbat betegarri izateko balio dute, haragi eta barazki gazietatik pasta gozoetara. Ekoizpen prozesua ulertzeaDumpling WrapperS eta haien erabilera polifazetikoak zure sukaldaritzako trebetasunak eta estimua hobetu ditzake janari tradizional honengatik.
SorreraDumpling Wrappers prozesu sinple baina zorrotza da etxean egin daitekeen edo aurrez egindako dendetatik erositakoa. Egiteko osagai nagusiakDumpling Wrappers irinak, ura eta batzuetan gatza dira. Hona hemen zurea ekoizteko urratsez urrats gidaDumpling Wrappers:
1. Eskuineko irina aukeratzea: erabiltzen duzun irin mota funtsezkoa da. Helburu guztia irina normalean erabiltzen da, baina ehundura maskorrarentzat, helburu guztietako eta gluten handiko irina konbinazio baten alde egin dezakezu. Errezeta batzuek ere arroz irina deitzen dute glutenik gabeko aukerarik.
2. Orea nahastu: nahastu ontzi handi batean, konbinatu irina gatz pixka batekin. Gehitu pixkanaka ura eskuekin edo zurezko koilara batekin nahastu bitartean, orea eratzen hasi arte. Ur kantitatea aldatu egin daiteke hezetasunaren eta erabilitako irin motaren arabera, beraz, ezinbestekoa da poliki gehitzea.
3. Belaunaldia: orea elkartu ondoren, transferitu lurraren gainazal batera eta oratu 10 minutu inguru. Helburua glutena garatzea da, bilatzaileei elastikotasuna ematen diela. Orea leuna eta zertxobait itsatsia izan behar du, baina ez itsatsia.
4. Orea atseden hartuta: oratu ondoren, estali orea zapi heze batekin edo plastikozko biltegiarekin eta utzi gutxienez 30 minutuz. Atsedenaldi honek glutenari erlaxatzeko aukera ematen dio, orea errazagoa izan dadin.
5. Sartu bilgarriak: atseden hartu ondoren, zatitu orea zati txikiagoetan. Biratu zati bakoitza egunkari batean sartu eta moztu zati berdinetan. Hartu pieza bat eta berdindu pixka bat zure palmarekin. Ijezketa pin bat erabiliz, biribildu zirkulu mehe batera, 3 eta 4 hazbeteko diametroa. Ertzak zentroa baino meheagoak izan behar dira sukaldaritza ziurtatzeko.
6. Hautsak: bilgarriak elkarrekin itsastea ekiditeko, hautsa itzazu irinarekin lan egiten duzun bitartean. Itzulitako bilgarriak pergamino paperarekin pilatu ditzakezu bananduta mantentzeko.
7. Billanak egosten:Dumpling Wrappers freskoa edo egosi daiteke. Berehala erabiltzeko asmoa baduzu, berehala bete eta egosi daitezke. Gorde nahi badituzu, jarri hozkailu hermetikoan hozkailuan egun batzuk arte edo izoztu biltegiratze luzeagoan.
ErabileraDumpling Wrappers
Dumpling Wrappers oso polifazetikoak dira eta hainbat plateretan erabil daitezke sukaldari desberdinetan. Hona hemen erabiltzeko modu ezagun batzukDumpling Wrappers:
1. Dumplings tradizionalak: erabilpen ohikoena rDumpling Wrappersmugiak egitea da. Bete itzazu lurreko haragiaren nahasketarekin (hala nola, txerrikia, oilaskoa edo behia), barazkiak eta ongailuak. Tolestu eta zigilatu bilgarriak pleats sortzeko, ondo itxita daudela ziurtatuz sukaldaritzan ihes egitean. Dumplings egosi, lurrunetan edo zartaginetan, metodo bakoitza ehundura eta zapore paregabea eskaintzen du.
2. Pottickers: dumplings aldakuntza, potstickers alde bakarrean zartaginak dira, lurrunatu aurretik behean kurruskaria sortzeko. Oinarri kurruskariaren eta betegarri bigunaren arteko kontrasteak pottickers askotariko bat da askoren artean.
3. Wontons: Wontons-ek sarritan bilgarri meheagoak erabiltzen dituen beste dumpling mota bat da. Osagai ugariz bete daitezke eta normalean zopak edo hamaiketakoa bezain frijituak zerbitzatzen dira.
4. postre dumplings:Dumpling Wrappers plater gozoak ere erabil daitezke. Bete itzazu babarrun gorriko pasta, fruta edo txokolatea, eta, ondoren, lurrunatu edo frijitu postre zoragarriagatik.
5. Lasagna orriak: sormen bira batean,Dumpling Wrappers lasagna orrien ordezko gisa erabil daiteke. Geruzatu saltsarekin, gazta eta betegarriak italiar klasiko honi buruz.
6. Udaberriko erroiluak: udaberriko erroilu tradizionalek arroz papera erabiltzen duten bitartean,Dumpling Wrappers ordezko gisa erabil daiteke. Bete itzazu barazki eta proteina nahasketa batekin, eta gero jaurti eta frijitu askaria kurruskaria egiteko.
7. Pintxo sortzaileak: bira moderno bat egiteko, moztuDumpling Wrapperzirkulu txikiagoetan sartu, bete itzazu hainbat gailurekin, eta labean jarri edo ziztatu tamainako hamaiketakoa egiteko.
Dumpling Wrappers betegarrientzako ontzi bat baino gehiago dira; Sukaldaritza sormenerako mihisea dira. Hutsetik egin edo aurrez egindakoak erostea aukeratzen baduzu, ekoizpen prozesua ulertzea eta haien erabilera ezberdinek esploratzea zure sukaldaritza esperientzia goratu dezakete. Dumplings tradizionaletatik plater berritzaileetara, aukerak amaigabeak dira. Beraz, biratu mahuka, bildu zure osagaiak eta ekin bidaia goxoaDumpling Wrappers!
Kontaktu
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +8613683692063
Ordua: 2012-20 abenduaren 31a