Wasabi pastawasabi hautsarekin edo errefauarekin, errefautxoarekin edo beste hauts batzuekin prozesatu eta nahastuz egindako ongailu arrunta da. Usain sarkor sendoa eta zapore freskagarria ditu. Wasabi pasta, oro har, wasabi amerikarra, wasabi pasta japoniarra eta wasabi frantsesa bitan banatzen da.wasabi pastaZapore bereizgarri eta bizia du, mostaza-antzeko barazkien haziak urarekin, ozpinarekin edo alkoholarekin ehoz egina. Espezieekin edo bestelako gehigarriekin ere hobetu daiteke usaina eta kolorea hobetzeko, hala nola kurkumarekin.
Japonierawasabi pastaJaponiako jatetxe eta hoteletan normalean ematen da, errefau-sustrai fin-fin ehoekin egina (errefau-sustraia bakarrik da pikantea). Errefau-saltsak zapore freskoa du, barazki gordinaren usain arin batekin eta sarreran pikante arinarekin. Goi-mailako ongailu gisa, errefau freskoa oso garestia da. Bestalde, Japoniak wasabi berdea garatu du, etxean ere oso ezaguna dena hortzetako pastaren antzeko wasabi berde zaporeko ongailu gisa, wasabi berde hauts bezala ezagutzen dena (hauts lehorrari wasabi berde hauts deitzen zaio).
Frantsesawasabi pasta, jatorrizko lekuan du jatorria, Frantzian. Frantziako wasabi pastaren zaporea aldatu egiten da eztia, ardoa eta fruta bezalako espeziak gehitzeagatik, bi formatan eskuragarri: pasta leuna eta hazi-pasta lodia. Mostaza entsaladarekin, txuletarekin, txerri-ukondoarekin, plantxan egindako haragiarekin, saltxitxekin ondo konbinatzen da, eta maionesa egiteko erabil daiteke. Estatu Batuetako janari azkar adierazgarrienetako bat, hot dog-ak, askotan mostaza saltsa mota honekin etortzen dira. Ezaugarriak: Mostaza saltsak mostazatik konposatu pikanteak erauzi ditzake, bere mantenugai guztiak mantenduz, proteinak, bitaminak eta oligoelementuak barne.
Mostaza hainbat saltsatan nahas daiteke, hala nola, amerikar, frantziar, japoniar eta korear mostaza saltsetan. Mota bakoitzak bere zapore eta aplikazio berezia du, zure gustu eta beharren arabera mostaza saltsa egokia aukeratzeko aukera emanez.
1. Amerikako wasabi pasta bat da, zapore pikante eta aberatsa duena, haragiarekin, hanburgesekin, ogitartekoekin eta beste janari batzuekin uztartzeko egokia. Amerikako mostaza saltsa egiteko osagaien artean mostaza hautsa, eztia, mostaza saltsa horia, ozpin zuria, gatza eta piperbeltza daude. Osagai hauek nahastu eta ondo irabiatu.
2. Frantsesawasabi pastaWasabi pasta frantsesa ehundura fineko eta zapore aberatseko ongailu bat da. Zaporea nahiko leuna du, eta horrek haragiekin, itsaskiekin, entsaladekin eta beste elikagai batzuekin konbinatzeko egokia egiten du. Wasabi pasta frantsesa egiteko osagaien artean mostaza haziak, ardo zuria, eztia, ozpin zuria, gatza eta piperbeltza daude. Mostaza haziak hauts bihurtu arte xehatu, eta ondoren gainerako osagai guztiak nahastu eta ondo irabiatu.
3. Japoniarrawasabi pastaOngailu freskagarri eta leuna da, zapore nahiko arina duena, sushi, sashimi eta plater hotzekin uztartzeko aproposa. Japoniar mostaza saltsa egiteko osagaien artean daude mostaza hautsa, japoniar soja saltsa, misoa, arroz ozpina, azukrea eta gatza. Nahastu osagai hauek eta irabiatu uniformeki.
wasabi pastaBerez sarkorra eta epela da, efektu bikainak dituena, hala nola qi indarberritzailea, flema desegiten duena, urdaila berotzen duena urdaila irekitzeko, izerdia eragitea hotza uxatzeko eta zirkulazioa sustatzea mina arintzeko. Bere usain sarkor sendoak eta zapore freskagarriak gosea piztu dezakete, eta sukaldaritzan ongailu gisa ere erabil daiteke. Narritagarria denez, begietako edo digestio-aparatuko arazoak dituztenek wasabi pasta saihestu beharko lukete. Wasabi pasta ez da gehiegi kontsumitu behar, batez ere wasabi berde pikanteagoa.
Kontaktua
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Argitaratze data: 2025eko ekainaren 21a