Sukaldaritzako gozamenen munduan, irin frijituak funtsezko eginkizuna du plater askotariko ehundura kurruskaria sortzeko. JaponieratikpankoOgi italiarrei, irina frijitu mota bakoitzak bere zapore eta ehundura berezia dakar taulara. Ikus dezagun mundu osoko hainbat sukaldetan erabiltzen diren ogi mota ezberdinak eta irina frijituak.
Japiaogiak, Panko izenarekin ezagutzen dena, bere ehundura arina eta aireztatua da. Urrezko ogi-ogi hauek ogi lurrazalean eginda daude, koherentzia lausoa eta kurruskaria emanez ogi tradizionalekin alderatuta. Panko japoniar sukaldaritzan erabiltzen da, hala nola Tonkatsu, Tempura eta Katsu Curry, non bere ehundura delikatuak plateraren zaporeetan blokeatzen duen estaldura kurruskaria sortzen laguntzen du.
Sukaldaritza amerikarraren eremuan, oilasko frijituak egiteko ogia leku berezia da. Ogi hauek askotan espeziak eta belarrak nahasten dira, oilasko frijituaren estaldura kurruskariari jaurtiketa zaporea gehitzeko. Hegoaldeko estilo frijitu klasikoa edo plateraren bira moderno bat den ala ez, ogiaren aukerak desberdina izan dezake krisia ezin hobea lortzeko.
Ogi italiarrak, edo paneleko grattudiato, platerei ukitu herdoila gehitzen dion beste barietate ezaguna da. Ogi lehorrez eta lurrean egina, ogi italiarrek oregano, albahaka eta perrexila bezalako belarrekin ondu ohi dira, zapore gazi eta usaintsu bat, hala nola albondigak, berenjena parmesanoak eta oilasko parmesanoak.
Japoniako sukaldaritzaren eremuan,tempura bateriaPlater frijituak argiak eta kurruskariak sortzeko funtsezkoa da. Irina, ura eta batzuetan arrautzak, tempura bateria da ezaguna, bere ehundura delikatu eta aireztatua dela eta, osagaien zapore naturalak distira egiteko aukera ematen duena. Ganbak, barazkiak edo itsaskiak, tempura bateria aukera polifazetikoa da, frijituak opilak sortzeko.
Mota zehatz horietatik haratago, sukaldaritza globaletan erabilitako irina frijitu mota ugari daude, bakoitzak bere ezaugarri eta aplikazio bereziak ditu. Hegoaldeko estiloko arrain frijituak garagardo arrain eta patata frijituetarako, irin frijituen munduak aukera sorta ugari eskaintzen ditu sukaldaritzako tradizio eta gustu desberdinetarako.
Shipuller-en, harrotasunez hartzen dugu irin frijitu ugari eskaintzen dituena, sukaldaritzako beharretara egokitutako neurrira garatutako nahasketak barne. Ogi mota zehatz bat bilatzen ari zaren ala irina nahasketa frijitu bakarra sortu nahi baduzu, gure taldea zure plateren ehundura eta zaporea goratzen duten kalitate handiko produktuak eskaintzera dedikatuta dago. Jarri harremanetan gure salmenta taldearekin gaur gure irin frijituaren aukera sorta esploratzeko eta garapen pertsonalizatua eztabaidatzeko zure eskakizun paregabeak ezagutzeko.
Post ordua: 20120ko apirilak 02