-
Herbehereetako hamar sushi jatetxe onenak
2024ko maiatzaren 28tik 29ra, 2024ko Herbehereetako Marka Pribatuaren Azokan parte hartu genuen, Shipuller enpresaren "Yumart" markako produktuak eta gure ahizpa-enpresa Henin enpresaren "Hi,你好" markako produktuak erakutsiz, besteak beste, sushi algak, panko, fideoak, fideo zuriak eta beste...Irakurri gehiago -
Shanchu Kombu: Balio Handiko Itsas Alga
Shanchu Kombu alga jangarri mota bat da, zopa egiteko erabili ohi dena. Gorputz osoa marroi iluna edo berde-marroia da, gainazalean izotz zuria duela. Uretan murgilduta, zerrenda lau batean puzten da, erdian lodiagoa eta ertzetan meheagoa eta uhintsua. ...Irakurri gehiago -
Hondashi: Umami zaporerako osagai polifazetikoa
Hondashi hondashi salda berehalakoaren marka bat da, bonito maluta lehorrak, kombu (alga) eta shiitake perretxikoak bezalako osagaiekin egindako japoniar zopa salda mota bat. Hondashi ongailu pikortsua da. Batez ere bonito hautsa, bonito ur beroaren erauzkina... ditu.Irakurri gehiago -
Beijing Shipullerrek garaipena lortu du THAIFEX Anugan, eta loturak sortu ditu Asiako bezeroekin
Beijing Shipullerrek, gourmet elikagaien hornitzaile nagusiak, eragin handia izan zuen maiatzaren 28tik ekainaren 1era bitartean egindako THAIFEX Anugan. Ekitaldia, sukaldaritza-bikaintasunaren eta elikagaien berrikuntzaren elkargunea, plataforma aproposa izan zen Beijing Shipullerrek bere...Irakurri gehiago -
Sushi ozpina - Japoniako sukaldaritzako osagai nagusia
Sushi ozpina, arroz ozpina bezala ere ezaguna, sushi prestatzeko osagai ezinbestekoa da, mundu osoan ospea lortu duen japoniar plater tradizionala. Ozpin mota berezi hau ezinbestekoa da zapore eta ehundura bereizgarriak lortzeko...Irakurri gehiago -
Shiitake perretxikoak japoniar sukaldaritzan: zaporea eta nutrizioa
Shiitake perretxikoak, Lentinula edodes izenez ere ezagunak, japoniar sukaldaritzako oinarrizko osagaiak dira. Perretxiko mamitsu eta zaporetsu hauek mendeetan zehar erabili izan dira Japonian, duten zapore bereziagatik eta osasunerako onura ugariengatik. Zopa eta wok-etatik hasi eta sushi eta fideoetaraino,...Irakurri gehiago -
Fideoak: Europako merkatuan posizio garrantzitsua
Mendeetan zehar, fideoak oinarrizko elikagai izan dira kultura askotan eta mundu osoko kontsumitzaileen artean aukera ezaguna izaten jarraitzen dute. Europako merkatuan fideo mota asko daude, gari-irinaz, patata-almidoiaz, alforfón-irin usaintsuarekin eta abar eginda, bakoitza bere berezitasunekin...Irakurri gehiago -
Beijing Shipuller 2024ko Saudi Arabiako Elikagai Azokan
Riaden egindako Saudi Arabiako Elikagaien Erakusketa arrakastaz amaitu da, elikagaien industrian eragin sakona utziz. Erakusketari askoren artean, Beijing Shipullerrek, ogi-apurren eta sushi produktuen hornitzaile nagusi gisa, bisitariak eta bertaratutakoak txunditu zituen. Erakusketak...Irakurri gehiago -
Nori: Europan ezaguna
Itsas belarrak, batez ere nori barietateak, gero eta ezagunagoak bihurtu dira Europan azken urteotan. Noria Japoniako sukaldaritzan erabili ohi den itsas belar mota bat da eta Europako sukalde askotan oinarrizko osagai bihurtu da. Ospearen gorakada gero eta handiagoari egotz dakioke...Irakurri gehiago -
Longkou fideoak: Txinako jaki ezagunak
Longkou fideoak, Longkou babarrun-hari fideoak bezala ere ezagunak, Txinan sortu zen fideo mota bat da. Txinako sukaldaritzako osagai ezaguna da eta orain atzerrian ere ezaguna da. Longkou fideoak Zhaoyuan herriak asmatutako prozesu berezi bat erabiliz egiten dira...Irakurri gehiago -
Ongi etorri 2024ko Herbehereetako Erakusketara
Beijing Henin Company-k pozik iragartzen du maiatzaren 28tik 29ra bitartean egingo den Herbehereetako Marka Pribatuaren Erakusketan parte hartuko duela. Ekialdeko gastronomiaren industrian 20 urte baino gehiagoko esperientziarekin eta 96 herrialdetan presentzia sendoarekin...Irakurri gehiago -
Zeelanda Berriko ohiko bezeroek Shipuller bisitatu zuten
2024ko maiatzaren 10ean, Beijing Shipuller Co., Ltd.-k Zeelanda Berriko sei bisitariko talde bat hartu zuen, hamasei urtez gure bazkide leialak izan diren ohiko bezeroak. Bisitaren helburu nagusia ogi-apur berrien garapenaren kalitatea eta eraginkortasuna ebaluatzea zen...Irakurri gehiago