-
Shiitake perretxikoak japoniar sukaldaritzan: zaporea eta elikadura
Shiitake perretxikoak, Lentinula edodes izenez ere ezagunak, Japoniako sukaldaritzan oinarrizko osagaiak dira. Perretxiko haragi eta zaporetsu hauek Japonian mendeetan zehar erabili izan dira zapore bereziagatik eta osasunerako onura ugariengatik. Zopetatik eta frijituetatik sushi eta fideoak,...Irakurri gehiago -
Fideoak: Europako merkatuan posizio garrantzitsua
Fideoak kultura askotan oinarrizko elikagaia izan dira mendeetan zehar eta mundu osoko kontsumitzaileen artean aukera ezaguna izaten jarraitzen dute. Europan merkatuan fideo barietate asko daude, gari-irinarekin, patata-almidoiarekin, aladarrain lurrinarekin eta abarrekin eginak, bakoitza bere bereziarekin...Irakurri gehiago -
Beijing Shipuller 2024ko Saudi Food Show-n
Riaden ospatutako Saudi Elikagaien Erakusketa arrakastaz amaitu da, eta eragin handia izan du elikagaien industrian. Erakuslei askoren artean, Beijing Shipullerrek, ogi apurrak eta sushi produktuen hornitzaile nagusi gisa, bisitariak eta bertaratutakoak harritu zituen. Erakusketak eskaintzen...Irakurri gehiago -
Nori: Europan ezaguna
Algak, batez ere nori barietateak, gero eta ezagunagoak dira Europan azken urteotan. Nori Japoniako sukaldaritzan erabili ohi den alga mota bat da eta Europako sukalde askotan oinarrizko osagai bihurtu da. Ospearen gorakada hazteari egotz daiteke...Irakurri gehiago -
Longkou Vermicelli: Txinako jaki ezaguna
Longkou fideoak, Longkou babarrun harizko fideoak ere ezagunak, Txinan sortutako fideo mota bat da. Txinako sukaldaritzan osagai ezaguna da eta gaur egun atzerrian ere ezaguna da. Longkou fideoak Zhaoyuan jendeak asmatutako prozesu berezi baten bidez egiten dira...Irakurri gehiago -
Ongi etorri Herbehereetako Erakusketara 2024an
Beijing Henin konpainia. pozik dago maiatzaren 28tik maiatzaren 29ra ospatuko den Herbehereetako Marka Pribatuen Erakusketan parte hartuko duela iragartzeko. Ekialdeko gastronomiaren industrian 20 urte baino gehiagoko esperientziarekin eta 96 herrialdetan presentzia handia duen...Irakurri gehiago -
Zeelanda Berriko ohiko bezeroek Shipuller bisitatu zuten
2024ko maiatzaren 10ean, Beijing Shipuller Co., Ltd.-k Zeelanda Berriko sei bisitariz osatutako taldeari ongietorria eman zion, hamasei urtez gure bazkide leial izan diren ohiko bezeroei. Haien bisitaren helburu nagusia garatzen den ogi-mami berrien kalitatea eta eraginkortasuna ebaluatzea izan zen...Irakurri gehiago -
Tempura hautsa: zapore japoniar sukaldaritza
Tempura (天ぷら) japoniar sukaldaritzako plater maitatua da, ehundura arin eta kurruskariagatik ezaguna. Tempura janari frijituetarako termino orokorra da, eta jende askok ganba frijituarekin lotzen duen arren, tenpurak hainbat osagai ditu, barazkiak eta itsasoa barne...Irakurri gehiago -
Panko oilasko frijitua: estaldura kurruskari perfektua
Ogi apurrak, panko japoniarra bezala ere ezaguna, mundu osoko sukaldeetan oinarrizko bihurtu den osagai polifazetikoa da. Lurrazalarik gabeko ogitik eratorria, panko-k ehundura kurruskariagoa eta airetsuagoa du Mendebaldeko ogi apurrak ohikoekin alderatuta. Ehundura berezi honek...Irakurri gehiago -
Sebria: Merkatu Berria, Lagun Berriak
Shipuller, elikagaien enpresa liderra, etengabe ari da mundu osoan merkatu berriak irekitzen, eta Serbia da horietako bat. Konpainiak Serbiako merkatuarekin harremana ezarri du, eta bere produktu batzuk, hala nola fideoak, algak eta saltsak, arrakastaz erakutsi ditu...Irakurri gehiago -
Bonito malutak: zergatik da gero eta ezagunagoa Errusian?
Bonito malutak, atun txirbil lehorrak ere deitzen direnak, osagai ezagunak dira Japoniako eta munduko beste leku batzuetan plater askotan. Hala ere, ez dira japoniar sukaldaritzara mugatzen. Izan ere, bonito malutak ere ezagunak dira Errusian eta Europan, non barietate batean erabiltzen diren...Irakurri gehiago -
Sriracha saltsa sukaldean: errezeta sortzaileak eta sukaldaritzako erabilerak
Sriracha saltsa mundu osoko sukalde askotan oinarrizko bihurtu da, bere zapore ausart, pikantea eta aldakortasunagatik ezaguna. Kondimentu ikonikoaren kolore gorri bereizgarriak eta bero aberatsak sukaldariak eta etxeko sukaldariak inspiratzen ditu errezeta sortzaileak eta sukaldaritzako erabilera berritzaileak aztertzera...Irakurri gehiago