-
Udaberriko Jaialdiaren Oporrak
Udaberriko Jaialdia, Ilargi Urte Berri izenez ere ezaguna, ospakizun eta ekitaldi esanguratsua da Txinako eta munduko beste hainbat lekutako jendearentzat. Ilargi Urte Berriaren hasiera markatzen du eta familia-bilerak, oturuntzak eta ohitura tradizionalen garaia da. Hala ere, honekin batera...Irakurri gehiago -
TXINAKO (Dubai) AZOKA
Txinako (Dubai) Merkataritza Azoka Dubaiko Munduko Merkataritza Zentroan egingo da abenduaren 17tik 19ra. Ekitaldia plataforma garrantzitsua da Txinako eta Dubaiko enpresa eta ekintzaileentzat elkartzeko merkataritza eta lankidetza aukerak aztertzeko. Bien arteko lotura ekonomikoak sendotzea du helburu...Irakurri gehiago -
Kakahuete-gurina: bidaia bat bere historian, onuren eta erabileren bidez
Sarrera Kakahuete-gurina mundu osoko milioika pertsonek gozatzen duten oinarrizko elikagaia da. Bere ehundura aberats eta krematsuak eta intxaur zaporeak osagai polifazetikoa bihurtzen dute, plater ugaritan erabil daitekeena, gosaritik hasi eta mokaduetaraino eta baita otordu gazietaraino ere. Tostadan zabalduta egon,...Irakurri gehiago -
Elikagaien koloratzaile artifizialen araudia Europar Batasunean
1.Sarrera Elikagaien koloratzaile artifizialak asko erabiltzen dira elikagaien industrian produktu sorta zabal baten itxura hobetzeko, prozesatutako elikagaietatik eta edarietatik hasi eta gozokietaraino eta pintxoetaraino. Gehigarri hauek janaria bisualki erakargarriagoa egiten dute eta koherentzia mantentzen laguntzen dute ...Irakurri gehiago -
Nekazaritza-elikagaiak Saudi Arabian – Izozkia
2024ko abenduaren 3tik 5era, Jeddah-ko (Saudi Arabia) AgroFood azokan izango gara. Erakusketa hauetan, gure azken produktu beroan jarri nahi nuke arreta: izozkia. Izozkia adin guztietako jendeak gozatzen duen jaki goxoa da, zerbitzatzen den eskualdeko kultura islatzen duena. Saudi Arabian...Irakurri gehiago -
Kapelin arrautza mamitsu eta goxoa: Sukaldaritzako altxor bat
Kapelin arrautzak, "masago, ebikko" bezala ezagutzen dena, hainbat sukaldaritza tradiziotan ezaguna den jaki bat da, batez ere Japoniako sukaldaritzan. Arrautza laranja txiki hauek kapelin arrain txiki batetik datoz, Ipar Atlantikoan eta Artikoko ozeanoetan aurkitzen den arrain txiki batetik. Bere uni...Irakurri gehiago -
Nori sushia, japoniar sukaldaritzako oinarrizko osagaia
Sushi noria, japoniar sukaldaritzako oinarrizko osagaia, sushi prestatzeko funtsezko zeregina duen alga mota bat da. Batez ere Ozeano Baretik eta Atlantikotik biltzen den alga jangarri hau bere zapore, ehundura eta nutrizio-balio bereziagatik da ezaguna...Irakurri gehiago -
Canton Fair-Fruta izozkiak bezeroen aldeko babes osoa lortu du
Fideoak, ogi-apurrak, algak eta ongailuak ekoizten espezializatutako Shipuller enpresak ospea hartu berri du Canton Azokan eta bezeroen arreta zabala jaso du. Erakusketan, Shipullerrek ia ehun bezero jaso zituen...Irakurri gehiago -
Fruta izozkia, mochia, tarta: postre goxo eta ezaguna
Elikagai-enpresa gisa, Shipullerrek merkatuaren zentzumen zorrotza du. Bezeroek postrearen eskaera handia zutela konturatu zenean, Shipullerrek neurriak hartzeko gidaritza hartu zuen, fabrikarekin lankidetzan aritu zen eta erakusketara eraman zuen sustapenerako. Izoztutako jakien munduan...Irakurri gehiago -
Txokolatezko makilak: txinatarrek asmatutako mahai-tresna berezia
Txokolate-makilak jateko erabiltzen diren bi makil berdin dira. Lehen aldiz Txinan erabili ziren eta gero munduko beste leku batzuetara sartu ziren. Txokolate-makilak funtsezko erabileratzat hartzen dira Txinako kulturan eta "Ekialdeko Zibilizazioaren" ospea dute. ...Irakurri gehiago -
Beijing Shipuller Co., Ltd.-k BRC ziurtagiria lortu du
Beijing Shipuller Co., Ltd.-k pozik iragartzen du British Retail Consortium (BRC) ziurtagiria lortu dugula, elikagaien segurtasunarekiko eta kalitate kudeaketarekiko dugun konpromisoaren berrespen esanguratsua. Intertek Certification L-k emandako sari hau...Irakurri gehiago -
Itsas belarretan murgiltzea: motak eta sushi noria
Itsas belarra mundu osoko ozeanoetako uretan hazten diren itsas landare eta alga talde anitza da. Itsas ekosistemen osagai ezinbesteko hau hainbat formatan agertzen da, besteak beste, alga gorriak, berdeak eta marroiak, bakoitza ezaugarri eta propietate nutrizional bereziekin. Itsas belarra...Irakurri gehiago