-
136. Canton Azokako Elikagai Produktuak 2024ko urriaren 31n irekiko dira; Beijing Shipuller Company prest dago munduko elikagaien industriako profesionalak ongietorria emateko
136. Canton Azoka, Txinako merkataritza ekitaldi ospetsu eta esperoenetako bat, 2024ko urriaren 15ean hasiko da. Nazioarteko merkataritzarako plataforma garrantzitsu gisa, Canton Azokak mundu osoko erosleak eta saltzaileak erakartzen ditu, negozioak erraztuz...Irakurri gehiago -
Txinako onddo beltz lehorra: esportazio negozio oparoa
Txina perretxiko beltz lehorren ekoizle eta esportatzaile nagusi gisa finkatu da, Asiako sukaldaritzan oso erabilia den osagai ezagun eta nutritiboa. Zapore aberatsagatik eta sukaldaritzan duten moldakortasunagatik ezagunak, perretxiko beltz lehorrak zopa, wok eta...Irakurri gehiago -
Munduko Elikagaien Erakusketa Moskun
Moskuko Munduko Elikagaien Erakusketa (irailaren 17tik 20ra) gastronomia globalaren ospakizun bizia da, kultura ezberdinek mahaira ekartzen dituzten zapore aberatsak erakusten dituena. Sukaldaritza askoren artean, Asiako sukaldaritzak leku garrantzitsua hartzen du, janariaren arreta erakarriz...Irakurri gehiago -
SIAL Paris 60. Urteurreneko Erakusketa
SIAL Paris, munduko elikagaien berrikuntzaren erakusketa handienetako bat, aurten 60 urte beteko ditu. SIAL Paris elikagaien industriarentzat bi urtean behin egiten den ekitaldi ezinbestekoa da! 60 urteko epean, SIAL Paris azoka nagusi bihurtu da...Irakurri gehiago -
Polagra, Polonian
Poloniako Polagra (irailaren 25etik 27ra) herrialde ezberdinetako hornitzaileak batzen dituen eta elikagai eta edarien produktuen merkatu dinamikoa sortzen duen erakusketa txiki eta ertaina da. Urteroko ekitaldi honek industriako profesionalen, txikizkarien... arreta handia erakartzen du.Irakurri gehiago -
Egun Nazionala – Ospatu Ale Uzta
Udazkena garbi eta freskoa da, eta herrialde askotan Nazio Eguneko ospakizunak uzta garaiarekin bat datoz. Urteko sasoi hau ez da harrotasun nazionalaren garaia bakarrik; baita ere gure planetak eskaintzen dituen baliabide aberatsei buruz hausnartzeko garaia da, batez ere...Irakurri gehiago -
Sarrera oilasko hego sojatsuen artean: Landareetan oinarritutako gourmet-a
Landare-oinarritutako alternatiben eskaria izugarri handitu da azken urteotan, osasunaren, ingurumen-iraunkortasunaren eta animalien ongizatearen inguruko kontzientzia gero eta handiagoa dela eta. Alternatiba horien artean, soja-oilasko-hegoak aukera ezaguna bihurtu dira begetarianoen eta osasuna bilatzen duten haragi-zaleen artean...Irakurri gehiago -
Haragi-elikagaien gehigarriak eta haien merkatu-aplikazioak aztertzen
Ongi etorri haragi-produktuen mundu zaporetsura! Txuleta mamitsu bati hozka egiten edo txistorra goxo bati dastatzen diozun bitartean, inoiz galdetu al diozu zeure buruari zerk egiten dituen haragi hauek hain zaporetsuak, zerk irauten duten gehiago eta zerk mantentzen duten beren ehundura goxoa? Eszenaren atzean, haragi-sorta bat...Irakurri gehiago -
Sodio gutxiko elikagaien garrantzia zure osasunerako!
Ongi etorri gure osasun eta ongizate espaziora, non uste dugun zapore biziek ez dutela zertan sodio dosi handi batekin etorri behar! Gaur, sodio gutxiko elikagaien gai funtsezkoan murgilduko gara eta nola joka dezaketen eraldaketa-rola zure osasuna laguntzeko. Gainera,...Irakurri gehiago -
Konjac fideoak: kaloriarik gabeko 'mirari' fideoak
Gaur egungo osasunean zentratzen den munduan, kontsumitzaile askok pasta alternatiboak aztertzen ari dira, konjac fideoak edo shirataki fideoak aukera ezagun bihurtuz. Konjac yametik lortutako fideo hauek ez dira soilik beren ezaugarri bereziengatik ospatzen, baita...Irakurri gehiago -
Misoaren jatorria eta aldaerak
Misoa, Japoniako ongailu tradizionala, Asiako hainbat sukaldaritzan oinarrizko osagai bihurtu da, bere zapore aberatsagatik eta sukaldaritza-moldakortasunagatik ezaguna. Mila urte baino gehiagoko historia du, Japoniako sukaldaritza-praktiketan sakonki txertatuta. Misoaren hasierako garapena errotuta dago...Irakurri gehiago -
Elikagai Berrien Potentziala Bereganatzea
Europar Batasunean, elikagai berri batek 1997ko maiatzaren 15a baino lehen EBn gizakiek modu esanguratsuan kontsumitzen ez zuten edozein elikagai hartzen du barne. Terminoak produktu sorta zabala hartzen du barne, besteak beste, elikagai-osagai berriak eta elikagai-teknologia berritzaileak. Elikagai berriek askotan barne hartzen dituzte...Irakurri gehiago