-
Mamenori koloretsua
Japoniako sukaldaritzaren munduan, noria aspalditik izan da oinarrizko osagaia, batez ere sushi eta beste plater tradizional batzuk prestatzerakoan. Hala ere, aukera berri bat sortu da: mamenori (soja krepea). Nori alternatiba koloretsu eta polifazetiko hau ez da soilik bisualki erakargarria, baizik eta...Irakurri gehiago -
Urrezko Elixirra: Sesamo Olioaren Mirariak Agerian
Sesamo olioa, askotan "urrezko elixirra" bezala ezagutzen dena, mendeetan zehar sukaldeetan eta botikinetan oinarrizko osagaia izan da. Bere zapore aberats eta intxaurtsuak eta osasunerako onura ugariak osagai polifazetikoa bihurtzen dute bai sukaldaritzarako bai ongizate aplikazioetarako. Blog honetan, sailkapenean sakonduko dugu...Irakurri gehiago -
Nori mota desberdinak (tamainak eta formak)
Noria Japoniako sukaldaritzan erabiltzen den alga lehor jangarria da, normalean alga gorri generoko espezieekin egina. Zapore sendo eta bereizgarria du, eta normalean xafla lauak egiten dira sushi edo onigiri (arroz bolak) biltzeko. ...Irakurri gehiago -
Sesamo Errearen Saltsaren Xarma
Sukaldaritza arteen mundu zabalean, osagai gutxik dute sesamo errearen saltsaren moldakortasuna eta zapore aberatsa. Sesamo hazi erreetatik eratorritako ongailu goxo hau mundu osoko sukaldeetan eta mahaietan sartu da. Bere intxaur zaporea, ...Irakurri gehiago -
20 urte ospatzen home run batekin: gure talde-eraikuntzako abentura ahaztezina
Aurten mugarri garrantzitsua da gure enpresarentzat, gure 20. urteurrena ospatzen baitugu. Ekitaldi berezi hau ospatzeko, bi eguneko talde-jarduera zirraragarriak antolatu ditugu. Ekitaldi koloretsu honek talde-espiritua lantzea, egoera fisikoa hobetzea eta ... eskaintzea du helburu.Irakurri gehiago -
Txinako espezia nagusiak eta haien erabilerak
Txinak elikadura-kultura aberatsa eta anitza du, eta txinatar sukaldaritzaren zati garrantzitsu gisa, hainbat ongailu-espezie ezinbesteko zeregina betetzen dute txinatar sukaldaritzan. Ez diete platerei zapore berezia ematen bakarrik, baizik eta balio nutrizional eta sendagarri garrantzitsuak ere badituzte...Irakurri gehiago -
Onddo Beltz Lehortua: Osagai Multifuntzional Kurruskari eta Osasungarria
Onddo beltz lehorra, egur-belarri perretxikoak bezala ere ezaguna, Asiako sukaldaritzan erabili ohi den onddo jangarri mota bat da. Kolore beltz bereizgarria, ehundura kurruskari samarra eta zapore leun eta lurtsua ditu. Lehortzen denean, hainbat platertan erabil daiteke, hala nola zopa...Irakurri gehiago -
Naturaren Aukera — Kalitate handiko Tremella lehortua
Tremella lehorra, elur-onddo gisa ere ezaguna, txinatar sukaldaritza tradizionalean eta txinatar medikuntza tradizionalean erabili ohi den onddo jangarri mota bat da. Berhidratatzen denean duen testura gelatinosoagatik da ezaguna eta zapore sotil eta apur bat gozoa duelako. Tremella askotan ...Irakurri gehiago -
Txinako Bubble Tea Industriaren Garapen eta Esportazio Ikuspegia Goranzkoa
Burbuila-tea, boba-tea edo perla-esne-tea bezala ere ezaguna, Taiwanen sortu zen, baina azkar irabazi zuen ospea Txinan eta beste leku batzuetan. Bere xarma te leunaren, esne krematsuaren eta tapioka-perla mastekatsuen (edo "bobaren" arteko harmonia perfektuan datza), esperientzia multisensoriala eskainiz...Irakurri gehiago -
Batu zaitez Beijing Shipuller-ekin Sial Paris 2024an
Beijing Shipuller, Asiako elikagaien osagaien eta erlazionatutako produktuen hornitzaile nagusia, bere produktu sorta zabalagatik da ezaguna, fideoak, ogi birrindua, alga erreak, wasabia, jengibrea, errefaua, konbua, wakamea, fideoak, saltsak, produktu lehorrak, ...Irakurri gehiago -
MOROCOO SIEMA FOOD EXPO Beijing Shipuller-era gonbidapena, mundu osoko Asiako janari erosleek maitatua, gehiagorekin
Mundu osoko Asiako elikagaien erosleek maite duten Beijing Shipullerrek, 20 urte baino gehiagoko ekoizpen eta esportazio esperientzia aberatsarekin, zinez gonbidatzen zaitu irailaren 25etik 27ra Marokon Casablancan egingo den 2024ko SIEMA Elikagai Erakusketan parte hartzera. ...Irakurri gehiago -
Shipullerrek bezeroak bisitatzera gonbidatzen ditu
Industriako enpresa lider gisa, Shipullerrek duela gutxi ongietorri beroa eman zien atzerriko bezero berriei zein lehendik zeudenei. Bezeroekin harremanetan jartzeko enpresaren jarrera proaktiboa agerikoa zen bilera-gelak arretaz prestatuta, laginen prestaketak eta bisitari atseginak eskainiz...Irakurri gehiago