Ozpin errefautxoa, Japoniako sukaldaritzan, normalean, errefautxo zuria aipatzen da. Txinako medikuntzaren papera japoniar sukaldaritzan jokatzen du. Arrisku arrunta besterik ez dirudien arren, edertasun asko gehitu dezake sushi zati bati. Alboko plater gisa ez ezik, hainbat platerei zapore berezia gehitzen die.
Nola egin
Ziztada arin batekin, zapore berezia du, neurrizko gozoa eta garratza dituela, jendeak amaigabeko amaigabea du. Egiteko sekretuaozpin errefautxoabilketa prozesuan dago. Lehenik eta behin, nahastu gatza arroz azukrearekin, garbitu arroza hautsita eta arroza ederrak eta, ondoren, gehitu material osagarriak, hala nola turmeric, saccharin eta licorice, eta ondo nahastu ur kopuru txiki batekin. Ondoren, bota material horiek bilketa upelaren behealdean, antolatu lehorreko erretako padishes paraleloan eta estutu itzazu hutsuneak minimizatzeko eta, ondoren, erredak gainean osagai geruza bat bota. Horrela, geruza geruza, bota osagai gehiago goiko geruzan, eta azkenik estali ozpinaren errefautxoa eta sakatu harriarekin zigilatzeko. 3 hilabete inguru igaro daitezke.
Nola jan
Ozpin errefautxoahamaiketakoa gisa bakarrik jan daiteke. Gozoa eta garratza da eta gosea eragin dezake. Sushi eta Oden bezalako plateretan ere erabil daiteke zapore freskoa gehitzeko. Gainera, Japoniako Daikon sukaldaritza metodoetan erabil daiteke, hala nola, gisatuak eta kimchi, eta elikadura metodo ugari eskaintzen ditu.
Hondo Kulturala
Japonian, "Pickled Radish" errefautxo zuriaren izen arrunta da. Japoniarrak erraustegi zuriak asko maite ditu, hotz erresistenteak eta errazak direlako, eta hainbat modutan jan daitezke, hala nola, ozpinarekin, frijituak, errea, keinuka, gisatzea eta abar. Eguneroko dietan bakarrik erabiltzen da, baita jaialdietan eta ospakizunetan eginkizun sinbolikoa ere jokatzen du.
Beijing Shipuller-ek kalitate handiko pikulatuen errefautxoa eskaintzen dizu forma desberdinetan: pickled radish, ozpinetako zerrendak, ozpinetako xerrak eta ozpinetako birrindutako txikiak
Harremanetan jarri
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Posta: otsailak 19-2025