Japoniar janaria arrain freskoan oinarritzen da, eta janari sendo eta freskagarriekin egokiena da.sakeSake delakoa udazkenean bildu eta neguan hartzitutako arrozaz egiten da. Antzina, Japonian "ardo uherra" baino ez zegoen, ez sakea. Geroago, batzuek karbono-ardoa gehitzen zioten edariari, prezipitatu zezan, eta edari gardenaren edaria edaten zuten, horregatik "sake" izena eman zioten.
10 Sake Marka Onenak
1.Hakutsuru
Japoniako bost sake upategi onenetako bat, lehenengo sake marka. 1. Hakutsururen sakeak ez du pikante estimulaziorik, arroz zaporea du, ondoren zapore luzea du, prezipitatua da, edan aurretik astindu daiteke, oso egokia da neskentzat eta sakearekin kontaktuan jartzen hasi berri diren pertsonentzat.
2. Ozeki
Ozeki sake marka eragingarria da Japonian, bost marka nagusietako bat.sakeJaponiako upategietan, markaren izena Japoniako sumo kirol tradizionaletik dator, eta lehiaketaren irabazleari "Ozeki" titulua ematen zaio. 1964an One Cup Sake klasikoaren aurkezpenak eragin handia izan zuen sakearen ospean. One Cup Sake oso erosoa da, hoztu edo ur beroarekin berotu daiteke edateko, zapore egonkorra mantenduz, pertsona desberdinen gustuetara egokituz. Yin garagardo handitik arroz ardo pururainoko bere familia kalitatea ez da txarra, edateko erosteko aukera dago.
3. Gekkeikan
Gekkeikan Japoniako hiru sake marka nagusietako bat eta Japoniako bost sake upategi nagusietako bat da, 377 urteko historiarekin. "Gekkeikan"-en ordezkaria Fenglin arroz puruko Da Yin ardoa da, "ardoaren errege arroza" den Shan Tian Jin erabiliz, % 35eko mred arroz tasarekin, fruta delikatu eta dotoreekin: meloia, meloia eta ezti-belarra. Ardoaren gorputza betea da, zaporea leuna da, eta zaporea purua eta luzea da.
4.Shochikubai
Urrunetik datozen lagunak daude, hiru edo bost lagun pozik edateko, noski, pinu, banbu eta arana lapiko bat dago izotzean. "Treasure Wine Making"-ek (bost japoniar nagusietako bat) abian jarri zuensakeupategiak), izena, jakina, “hotzaren hiru lagunen” txinatar kultura tradizionaletik dator, zeren eta apur bat intimoagoa ere badelako. Ardo honek “krisantemo legamia” erabiltzen du, ardoa leunagoa eta usaintsuagoa da, arroz arin eta egurrarekin lagunduta.
5. Nihonsakari
Nihonsakari Kansai eskualdeko upategi txiki eta ezagun bat da, Japoniako bost sake upategi nagusietako bat, salmentak ez diren arren handienak, ospea oso ona izan du. Bere familia arroz-ardo puruagatik eta Yin ardoagatik da ospetsuagoa, ardoa leuna, gozoa eta mingotsa da.
Nihonsakarik sake industriako talentu asko landu ditu, eta duela gutxi sake beroa aluminiozko latetan injektatu du Japoniako dendetan saltzeko, badirudi etorkizunean "Kanto sake beroarekin irakin" ez dela amets bat izango.
6. Juyondai
Ardoz egindako sake gorena "ardo magikoa" deitzen da, eta 14. belaunaldia "ardo magikoetako" bat da, eta lehenengoa bezala ere aitortzen da, desabantaila garestia dela eta jende gehiegi frijitzen dela da. 14. belaunaldiaren izena Takagi ardoaren 14. belaunalditik dator, hasieran urte askotan gordetako ardoa zahartzeko bakarrik erabiltzen zena, baina ez zuen espero serie bereizi batean garatzea. Hamalau belaunaldiko sake gorena, auto-garatutako "haima" ardo-arroza erabiliz: Yamada, Jinmojin, Miyama brokatu hibridoen ondorengoak.
7. Kikuhime
Kikuji, izena gustatzen zait entzuten dudanean. Sake zaleek abesti hau kantatzen dute: “Arte martzialen lore zoragarri goreneko orkidea abestia, Longquan Baodao munduari agindua ematen dio, Kikuji dragoi beltz bat”. Kikujiren estatusa sake munduan ikus daiteke. Kikuhime ardo gehienak estilo helduan ontzen dira, Umami sendoarekin eta zapore fresko eta apur bat gaziarekin. Oro har, sakea gardena da, eta Kikurihime ardoaren kasuan, urre-koloreko likorearen bila dabil. Makillaje arina daramala ematen du, urre-koloreko zeharrargia, ardoaren usain naturala mantentzen du.
8. Dassai
Rex jaialdia "Japoniako Moutai" bezala ezagutzen da. Ekoizpen mugatuko fabrika txiki bat da, edo Abe-ko jaioterriko ardo berezia delako, azken urteotan azkar bihurtu da ezagunena. Dassai Jaialdiko produktu nagusiak hauek dira: Dassai 50, Dassai hiru ebaki bederatzi puntu, Dassai bi ebaki hiru puntu eta hiru arroz puruko Dayin ardoa. Horien artean, Rex Jaialdiko bi ebaki hiru puntu (% 23), 92an merkaturatua eta harridura eragin zuena, arroz zuriaren urrats ultra-baxua eta garai hartan gutxitan ikusten zen fruta estilo dotorea, salmenta puntu bikainak dira. Rex sakea Japoniako sake berri tipikoa da, usaina eta zaporea ditu, fruta aberatsa, gehiena tenperatura baxuan edan behar da, eta ardo zuri kopetan edan behar da, bere usaina hobeto sentitzeko.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, Japonian "estatuko gonbidatu ardoa" bezala ezaguna dena, marka zaharra da, ezinbestekoa. Enpresa-bilerak, negozio-eztabaidek, Kiku-Masamunek ez du nortasuna galtzen bakarrik, baita natura ere nabarmentzen du. Kiku-Masamunek zapore sendoan jartzen duen arretaren arrazoia
Ardoa, platerekin bateragarria denez, elkarren osagarri diren platerekin konbina daitekeenez, mahaiko ardoaren lehen aukera da. Ardoak ez du ahoan geratuko gehiegizko gozotasun puntuak edan ondoren, ez du plateraren jatorrizko zaporea kaltetuko. Gainera, plater aberats horien hondar ezpurutasunak garbitu ditzake, eta freskagarria da.
Azkenik, baina ez gutxienez, hain zapore ona du, ezen ezin hobea baita zure aurpegirako. Kiku-Masamune kosmetika fabrikazio industrian ere sartu zen, 13 urtez Cosmo sariak irabazi zituen, eta legamia aktibo kontzentrazio altuak dituenez, SK2 maitagarrien uraren bertsio merkea da, besterik gabe!
10. Asaka
Laburbilduz, Asaka Tianjin Nakaya Distillery-k ekoizten duen "bertako" sake bat da, Japoniako Nara Nakaya Distillery-ren jabetzakoa. Marka honek arroz puruaren mailatik gorako sake premium bat baino ez du ekoizten, eta hori erabil daiteke hasteko. Adibidez, Chaoxiang-en Yin Brew arroz purua, kostu-eraginkorra da oso, arroz puruaren kalitatea du, % 60ko arroz ehotua. Fruta usain freskagarria du, zaporea leuna eta zertxobait kurruskaria da, eta ondoren zaporea platanoaren eta meloiaren antzekoa da, eguneroko otorduetarako aukera.
Kontaktua
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webgunea: https://www.yumartfood.com/
Argitaratze data: 2025eko maiatzaren 3a