ShanchuKombuzopan erabili ohi den kelp alga jangarri mota bat da. Gorputz osoa marroi iluna edo berdexka-marroia da azalean izozte zuriarekin. Uretan murgilduta, zerrenda lau batean puzten da, erdian lodiagoa eta ertzetan meheagoa eta ondulatua. Balio sendagarri handiko alga da. Izaera hotza, zapore gazia.
Aldi berean, babarrun azala entsalada egiteko ere erabil daiteke. Egosi konbua uretan bigundu arte, gero txikitu, babarrun azalarekin nahastu eta hainbat saltsaz ondu entsalada goxoa sortzeko. Sashimi egiteko ere erabil daiteke, konbu uretan busti 30 minutuz, konbu zati finetan moztu, lapikoa su motelean jarri, saltsa, zaporea, arroz ozpina, azukrea gehitu, su ertainean frijitzen jarraitu. , 10 minutu labean sartu, atera eta gatz jangarria gehitu gatz konbu egiteko. Jarri sashimi ontzi batean, eta gehitu gatz konbu, osagai guztiak uniformeki estalitako gatz konbu, egun batez hozkailuan, gehitu wasabi kopuru egokia, konbu sashimi goxoa amaitu da.
Sukaldaritza-atributuez gain, konbu lehortua osasunerako izan ditzakeen onurengatik ere baloratzen da. Funtsezko mantenugai eta mineraletan aberatsa da, iodoa, kaltzioa eta bitaminak barne, barne hartzen dituen platerei nutrizio-bultzada bat eskaintzen die. Shanchu konbu-k elikadura osatzeko, odol-presioa jaisteko, odol azukrea erregulatzeko, pisua galtzeko eta desintoxikatzeko, hezurrak sendotzeko eta abar egiteko funtzioak ditu. Gainera, berhidratatutako kelp hainbat sukaldaritzako aplikaziotan erabil daiteke, sukaldariek eta etxeko sukaldariek bere aldakortasuna arakatzeko eta beren sorkuntzen zaporea hobetzeko.
gure konpainiako Shanchu Konbu-k zapore aberatsa, usain atsegina eta ehundura nabarmena ditu, plater arruntak sukaldaritzako sorkuntza aparteko bihurtzeko ahalmena du. Sukaldari profesionala edo etxeko sukaldari sutsua zaren ala ez, gure Shanchu Konbu ezinbesteko osagaia da, zure sukaldaritza-ahaleginak altuera berrietara igotzea agintzen duena.
Gure enpresan, harro gaude kalitate onekoa eskaintzeazShanchu Konbubere ezaugarri bereziengatik nabarmentzen da. Gure kelp lehorrak ehundura lodia, ñabardura berde sakona eta gainazalean hauts naturala ditu, bere garbitasuna eta kalitate handia adieraziz. Dastatzeari dagokionez, gure produktuak zapore aberats eta goxoa ematen du, sukaldaritza-esperientzia orokorra hobetzen duen usain ozeaniko zoragarriaz lagunduta.
Umami-aberatsa duen zaporeagatik da ezaguna eta sarritan erabiltzen da dashia egiteko, japoniar sukaldaritzan oinarrizko osagaia. Kombu Kelp lehortua saldak, zopak eta gisatuak zapotzeko ere erabiltzen da, baita hainbat plateri zapore sakontasuna emateko ere. Mantenugaietan aberatsa da eta osasunerako izan ditzakeen onurengatik estimatua da. Kombu Kelp lehortua berhidratatu eta hainbat plateretan erabil daiteke bere zaporea hobetzeko.
Gure Shanchu Konbu-ren ezaugarri bereizgarrietako bat ehundura sendoa eta apur bat malgua da. Kalitate handiko kelp hau oso ondo hidratatzen da sukaldaritzan, samurra bihurtzen da bere egitura-osotasuna galdu gabe. Gure konpainiaren Kombu lodia da, kolore berde ilun aberatsa eta gainazalean hauts naturala duena, eta umami zapore sakona, gazia eta usain ozeaniko atsegina du. Kombu onak ehundura sendoa baina apur bat malgua izan behar du. Sukaldaritzan erabiltzen denean ondo rehidratatu behar da, samurra bihurtuz moztu gabe. Zaporea garbia da, ez gehiegi arrain edo mingotsa.
Argitalpenaren ordua: 2024-06-26