Sushi japoniar jaki maitea da, mundu osoan ospea lortu duen zapore gozoengatik eta aurkezpen artistikoagatik. Sushia egiteko ezinbesteko tresna bat dasushi banbu mat. Tresna sinple baina polifazetikoa sushi-arroza eta betegarriak sushi-erroiluetan biribiltzeko eta moldatzeko erabiltzen da. Gure banbu mataren ezaugarriak, erabilerak eta etxeko sushi goxoak sortzeko nola erabili aztertuko dugu.
Thesushi banbu matTradizionalki kotoizko katearekin ehundutako banbu-zerrenda meheez egina dago. Eraikuntza honi esker, alfonbra malgua baina sendoa izatea ahalbidetzen du, sushi biribiltzeko eta moldatzeko aproposa da. Gure konpainiaren banbu-matriko banbu-material naturala itsasten ez dena da, eta horrek sushi-arroza esteriari itsatsita eragozten du ijezketa-prozesuan zehar.
-ren ezaugarri nagusietako batsushi banbu matbere izaera ekologikoa eta iraunkorra da. Banbua hazten ari den baliabidea eta berriztagarria da, eta ingurumena errespetatzen duen sukaldeko tresnetarako aukera da. Banbua sushi zerrietan erabiltzeak benetako kutsu bat ematen dio sushi-prozesuari, banbua Japoniako sukaldaritza-tradizioetan mendeetan zehar erabili izan baita.
Erabiltzeko orduansushi banbu mat, urrats garrantzitsu batzuk jarraitu behar dira sushi arrakastatsua bermatzeko. Lehenik eta behin, ezinbestekoa da sushi arroza prestatzea arroz-ozpinarekin, azukrearekin eta gatzarekin onduz. Arroza prest dagoenean, jarri nori (alga) xafla bat banbuzko matean, alde distiratsua beherantz. Ondoren, zabaldu sushi arroz geruza mehe bat uniformeki nori gainean, ertzetan ertz txiki bat utziz. Ondoren, gehitu nahi dituzun betegarriak, hala nola arrain freskoa, barazkiak edo entsalada, arroz estalitako nori erdian zehar lerro batean. Banbuzko mataza erabiliz, arreta handiz altxa ezazu gertuen duzun mataren ertza eta hasi betegarrien gainean biribiltzen, behatzak erabiliz betegarriak lekuan mantentzeko. Ibiltzen zaren bitartean, erabili presio leuna sushiari zilindro estu batean moldatzeko. Thesushi banbu matIjezketa zehatza eta uniformea ahalbidetzen du, forma ezin hobean sushi erroiluak lortzen direlarik. Mat-aren malgutasunari esker, erroiluen estutasuna kontrolatzen dugu, betegarriak arrozaren eta noriaren barnean segurtasunez itxita daudela ziurtatuz.
Ohiko sushi erroiluak egiteaz gain, banbuzko matak beste sushi-aldaera batzuk sortzeko ere erabil daiteke, hala nola barrutik kanpora (uramaki) eta eskuz ijetzitako sushi (temakia). Barrutik kanporako erroiluak egiteko, jarri plastikozko xafla bat banbuzko matean arroza eta betegarriak gehitu aurretik, gero birrindu eta eman ohi bezala. Plastikozko itzulbiratuak arroza esteriari itsatsi ez dadin laguntzen du eta sushi barrutik kanpora botatzeko aukera ematen du. Uramaki beste sushi ez bezala, arroza kanpoaldean dago eta nori barrualdean. Eskuz ijetzitako sushia egitean, jarri arroz eta betegarri kopuru txiki bat nori xafla baten izkin batean, eta erabili banbuzko mataza kono formara igortzeko. Mat-aren malgutasunari esker, eskuz ijetzitako sushiari kono perfektu batean moldatzea errazten da, sushi mokadu eroso eta eramangarri gisa gozatzeko prest.
Erabilera bakoitzaren ondoren, guresushi banbu materraz garbi daiteke ur epelarekin eta xaboi leunarekin, eta gero airean lehortzen utzi. Alfonbra behar bezala zaintzeak eta mantentzeak bere iraupena eta erabilgarritasuna bermatuko ditu etxean sushi gozoak egiteko.
Tamaina desberdinak eskaintzen ditugusushi banbu mat, gure ohiko banbu mat 24 * 24 cm eta 27 * 27 cm da, banbu mat berdea eta banbu mat zuria ditugu, nahi duzun pertsonalizatu ahal izango dugu zure beharren arabera. Ziur gaude produktu asegarriak eta zerbitzu ezin hobea eskaintzeko, ongi etorri gurekin harremanetan jartzeko.
Argitalpenaren ordua: 2024-uzt-30