Industriako azken berriek erakusten dutesushi noriPrezioak igotzen joan dira hornidura eskasiagatik. Sushi nori, alga malutak bezala ere ezaguna, osagai garrantzitsua da sushi, eskuzko opilak eta beste japoniar plater batzuk egiteko. Prezioen bat-bateko igoera kezka iturri da sushi sukaldarien, jatetxeen jabeen eta sushi zaleen artean, jaki ezagun hauek ekoizteko eta gozatzeko kostuan zuzenean eragiten baitu.
Hornidura eskasia.sushi noriHainbat faktoreren ondorioz gerta daiteke, besteak beste, tifoiak eta eurite handiak bezalako eguraldi txarrak, ekoizpen-eremu nagusietan alga-uztetan eragina izan zutenak. Gainera, sushi nori-ren eskaria gero eta handiagoa izateak, bai etxean bai atzerrian, presioa egin die hornitzaileei merkatuaren eskaria asetzeko. Beraz, faktore horien konbinazioak kalitate handiko sushi nori-ren hornidura murrizten du, eta, azken finean, haren prezioa igotzen du.
Sushi noria osagai polifazetikoa da, ez bakarrik sushi egiteko erabiltzen dena, baita beste hainbat plater egiteko ere. Bere xafla mehe eta delikatuak ezin hobeak dira arroza eta betegarriak biltzeko, sushi erroiluak egiteko, eta labean egin eta xehatu ere egin daitezke zopei, entsaladei eta arroz platerei umami zapore goxoa emateko. Gainera,sushi noriOsasunaz arduratzen diren kontsumitzaileen artean aukera ezaguna da, kaloria gutxiko eta bitamina eta mineral funtsezkoetan aberatsa delako, dieta orekatu baten osagarri nutrizional bihurtuz.
Prezioa bezalasushi norigora egiten jarraitzen duen heinean, sushi sukaldariek eta jatetxeen jabeek erronka bati aurre egin behar diote: plateren kalitatea osagaien kostuen igoerarekin orekatzea. Batzuek kostu gehigarriak izatea erabaki dezakete bezeroak pozik mantentzeko, eta beste batzuek, berriz, menuko prezioak egokitu behar izan ditzakete ekoizpen-kostu handiagoak kontuan hartzeko. Sushi zaleek ere gehiago ordaintzen dute gogoko dituzten opil eta eskuzko opilengatik, eta horrek aukera alternatiboak bilatzera edo sushi kontsumoa murriztera bultzatuko ditu.
Laburbilduz, azkenaldian izandako igoerasushi noriHornidura eskasiak eragindako prezioen igoerak eragin handia izan du sushi industrian eta sukaldaritza komunitate osoan. Sushi nori-ren eskaria hazten jarraitzen duen heinean, hornitzaileek kalitate handiko alga iturri egonkor eta fidagarri bat mantentzeko erronkari aurre egin behar diote. Aldi berean, sushi sukaldariek, jatetxeen jabeek eta kontsumitzaileek merkatuaren baldintza aldakorretara egokitu eta irtenbide sortzaileak bilatu behar dituzte prezioen igoerak beren negozioetan eta afari esperientzietan duen eragina arintzeko.
Kontaktua
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webgunea:https://www.yumartfood.com/
Argitaratze data: 2024ko uztailak 28