Tempura (天ぷら) japoniar sukaldaritzako plater maitea da, bere ehundura arin eta kurruskariagatik ezaguna. Tempura janari frijitua izendatzeko termino orokorra da, eta jende askok ganba frijituekin lotzen duen arren, tempurak hainbat osagai ditu, besteak beste, barazkiak eta itsaskiak. Plater honek historia interesgarria du. Kristautasunak haragia debekatzen du Garizuma garaian, beraz, portugaldarrek arraina jaten dute haragiaren ordez. Eta frijitzeko metodoa azkarragoa denez, portugaldarrek itsaski frijitua jaten dute. Tempura deitzen dugun plater hau Japonian sartu eta Japonia osoan zabaldu zen.Tempura hautsa, batez ere japonieratempura hautsa, edonorentzat erraza da plater goxo hau etxean berriro prestatzea.
Tempura hautsa, izenez ere ezagunatempura ore, benetako japoniar tempura egiteko osagai nagusia da. Tempurak duen orea arin eta kurruskaria egiteko prozesua errazten du. Honen erosotasunarekintempura hautsa, edonork dasta dezake japoniar plater ikoniko honen zapore eta ehundura goxoa bere sukaldeko erosotasunean.
Tempura ore egiteko modu tradizionala irina, arrautza, gatza eta ura nahastea da, baina tempura hautsa erabiliz, osagaien proportzio zehatzak neurtu beharrik ez dago. Tempura ore egiteko, 130 ml ur eta 100 g ur gehitu besterik ez duzu egin behar.tempura hautsaOntzi batean sartu eta nahastu elkarrekin. Ur hotza eta arrautza ez dira beharrezkoak hemen. Sinpletasun honek aproposa egiten du etxeko tempuraz gozatu nahi dutenentzat, oreak hutsetik prestatu beharrik gabe.
Erabiltzearen gauza bikainenetako battempura hautsaorearen lodiera erraz pertsonaliza dezakezula da. Ur kopurua doitzean, nahi duzun orearen lodiera edo mehetasuna lor dezakezu zure gustura. Malgutasun honek aukeratutako osagaiarentzako estaldura perfektua sor dezakezula ziurtatzen du, ganbak, barazkiak edo beste itsaski batzuk izan.
Gurea erabiltzeantempura hautsa, ez da beharrezkoa ur hotza edo arrautzak gehitzea oreari, prestaketa prozesua are gehiago erraztuz. Horrek aukera erosoa bihurtzen du osagai anitz beharrik gabe otordu goxo bat azkar prestatu nahi dutenentzat. Tempura hautsa erabiltzearen sinpletasunak sukaldaritza esperientzia lasaia ematen du, etxeko sukaldari hasiberrientzat zein esperientziadunentzat aproposa bihurtuz.
-ren aldakortasunatempura hautsaOsagai ugaritara hedatzen da, eta primeran estali eta frijitu daitezke. Batata gozoak, piper berdeak, berenjena eta beste barazki batzuk xerra finetan edo zerrendatan mozten dira, orean sartu eta frijitzen dira tempura kurruskari eta goxoa egiteko. Itsaskiak, ganbak eta arrainak barne, orean estali eta urre kolorekoak izan arte frijitu daitezke, jende askoren gustuko plater bihurtuz.
Oro har,tempura hautsa, etxean tempura benetakoa egiteko modu eroso eta arazorik gabea eskaintzen du. Prestaketa prozesu sinpleari eta orearen koherentzia pertsonalizatzeko gaitasunari esker, tempura hautsa osagai polifazetikoa da, tempura plater askotan erabil daitekeena. Ganba frijituen, barazki kurruskarien edo itsaski gazien zalea zaren ala ez, tempura hautsak erraz gozatzen du japoniar plater maite honen zaporea eta ehundura zure sukaldean.
Argitaratze data: 2024ko maiatzaren 24a