-
Oilasko frijituentzako Panko: estaldura kurruskari perfektua
Ogi birrindua, panko japoniarra bezala ere ezaguna, mundu osoko sukaldeetan oinarrizko osagai bihurtu den osagai polifazetikoa da. Ogiaren azalik gabeko ogitik eratorria, pankoak ehundura kurruskariagoa eta arinagoa du mendebaldeko ogi birrindu tradizionalarekin alderatuta. Ehundura berezi honek...Irakurri gehiago -
Bonito malutak: Zergatik dira gero eta ezagunagoak Errusian?
Bonito malutak, atun lehorren birrindua ere deituak, Japoniako eta munduko beste leku batzuetako plater askotan osagai ezagunak dira. Hala ere, ez daude Japoniako sukaldaritzara mugatuta. Izan ere, bonito malutak Errusian eta Europan ere ezagunak dira, non hainbat jakitan erabiltzen diren...Irakurri gehiago -
Japoniako Pankotik Italiako Ogi-apurretara
Sukaldaritza-gozoen munduan, irin frijituak funtsezko zeregina du hainbat platerentzako ehundura kurruskari perfektua sortzeko. Japoniako pankotik hasi eta Italiako ogi-apurretaraino, irin frijitu mota bakoitzak bere zapore eta ehundura berezia ekartzen dio mahaira. Ikus dezagun...Irakurri gehiago -
Zer dira fideo lehorrak eta fideo hezeak?
Fideoak mundu osoko herrialde askotan oso maitatutako oinarrizko jakia dira, zapore, ehundura eta sukaldaritza metodo ugari eskaintzen baitituzte. Fideo lehor azkar eta erosoetatik hasi eta fideo heze zaporetsuetaraino, gaur egun erritmo bizkorrean bizi diren pertsonen lehen aukera bihurtu baitira. Izan ere...Irakurri gehiago -
Zergatik inportatu beharko luke elikagai handizkariak Longkou Vermiceili?
Hainbat arrazoi daude elikagai-handizkari batek Longkou fideoak inportatzea edo erostea kontuan har dezan. ● Zapore eta ehundura berezia: Longkou fideoek, babarrun-hari fideoak bezala ere ezagutzen direnek, zapore eta ehundura berezia dute, beste fideo mota batzuetatik bereizten dituena. T...Irakurri gehiago -
Itsas alga errearen gorakada: superelikagaien iraultza globala
Alga erreak gero eta ezagunagoak bihurtu dira merkatu globalean, mundu osoko jendeak maite duen janari eta mokadu goxo eta nutritibo gisa. Asian sortua, janari goxo honek kultura-hesiak hautsi ditu eta sukaldaritza askotan oinarrizko elikagai bihurtu da...Irakurri gehiago