-
Beijing Shipuller Co., Ltd.-k BRC ziurtagiria lortu du
Beijing Shipuller Co., Ltd.-k pozik iragartzen du British Retail Consortium (BRC) ziurtagiria lortu dugula, elikagaien segurtasunarekiko eta kalitate kudeaketarekiko dugun konpromisoaren berrespen esanguratsua. Intertek Certification L-k emandako sari hau...Irakurri gehiago -
Itsas belarretan murgiltzea: motak eta sushi noria
Itsas belarra mundu osoko ozeano-uretan hazten diren itsas landare eta alga talde anitza da. Itsas ekosistemen osagai ezinbesteko hau hainbat formatan agertzen da, besteak beste, alga gorriak, berdeak eta marroiak, bakoitza ezaugarri eta nutrizio-propietate bereziekin. Itsas belarra...Irakurri gehiago -
Ogi-apurrak: Hartzitutako ogi-apurrak eta estrusio bidezko ogi-apurrak
Ogi-apurrak elikagai-gehigarri erabiliak dira, frijitutako elikagaien gainazalean erabiltzen direnak, hala nola oilasko frijitua, arraina, itsaskia (ganbak), oilasko-izterrak, oilasko-hegoak, tipula-eraztunak, etab. Kurruskariak, bigunak, goxoak eta nutritiboak dira. Denek dakite ogi-apurrak laguntzaile bat direla...Irakurri gehiago -
Furikake: Zure sukaldeak behar ez zuen zapore-bonba!
Arroz arrunta duen ontzi bati begira aurkitu baduzu zeure burua, "meh"-etik "bikain"-era nola igo galdetzen, orduan, utz iezadazu furikake-ren mundu magikoa aurkezten. Asiar ongailu nahasketa hau zure despentsako amabitxi bat bezalakoa da, zure... eraldatzeko prest.Irakurri gehiago -
Wasabiaren mundu polifazetikoa: hautsetik pastara
Wasabia pentsatzen duzunean, burura etor daitekeen lehenengo irudia sushiarekin batera zerbitzatzen den pasta berde bizia da. Hala ere, ongailu berezi honek historia aberatsa eta zure sukaldaritza-sorkuntzak hobetu ditzakeen forma ugari ditu. Wasabia, Japonian jatorria duen landarea, ezaguna da...Irakurri gehiago -
Ezagutu Konjac-en aldakortasuna: Sukaldaritzako iraultzailea
Osasunaren eta ongizatearen mundu etengabe eboluzionatzen ari den honetan, konjac osagai izar bihurtu da, janari-zaleak eta osasunaz arduratzen diren pertsonak erakarriz. Konjac landarearen sustraietatik eratorria, osagai berezi hau kaloria gutxiko eta zuntz-eduki handiagatik da ezaguna, ...Irakurri gehiago -
Sodio Tripolifosfatoaren Produktuaren Deskribapena
Formula kimikoa: Na5P3O10 Pisu molekularra: 367.86 Ezaugarriak: Hauts edo granulu zuriak, uretan erraz disolbagarriak. Aplikazioaren eta prozesatzeko beharren arabera, hainbat zehaztapen dituzten produktuak eskain ditzakegu, hala nola dentsitate ageriko desberdinak (0.5-0.9g...)Irakurri gehiago -
Karragenano Produktuaren Deskribapena
Ezaugarri Orokorrak Karragenanoa, oro har, hauts zuri edo hori-marroia da, usainik eta zaporerik gabea, eta produktu batzuek alga zapore arina dute. Karragenanoak sortutako gela termoitzulgarria da, hau da, berotu ondoren disoluzio batean urtzen da, eta berriro gel bat osatzen du...Irakurri gehiago -
Sarrera oilasko hego sojatsuen artean: Landareetan oinarritutako gourmet-a
Landare-oinarritutako alternatiben eskaria izugarri handitu da azken urteotan, osasunaren, ingurumen-iraunkortasunaren eta animalien ongizatearen inguruko kontzientzia gero eta handiagoa dela eta. Alternatiba horien artean, soja-oilasko-hegoak aukera ezaguna bihurtu dira begetarianoen eta osasuna bilatzen duten haragi-zaleen artean...Irakurri gehiago -
Haragi-elikagaien gehigarriak eta haien merkatu-aplikazioak aztertzen
Ongi etorri haragi-produktuen mundu zaporetsura! Txuleta mamitsu bati hozka egiten edo txistorra goxo bati dastatzen diozun bitartean, inoiz galdetu al diozu zeure buruari zerk egiten dituen haragi hauek hain zaporetsuak, zerk irauten duten gehiago eta zerk mantentzen duten beren ehundura goxoa? Eszenaren atzean, haragi-sorta bat...Irakurri gehiago -
Sodio gutxiko elikagaien garrantzia zure osasunerako!
Ongi etorri gure osasun eta ongizate espaziora, non uste dugun zapore biziek ez dutela zertan sodio dosi handi batekin etorri behar! Gaur, sodio gutxiko elikagaien gai funtsezkoan murgilduko gara eta nola joka dezaketen eraldaketa-rola zure osasuna laguntzeko. Gainera,...Irakurri gehiago -
Konjac fideoak: kaloriarik gabeko 'mirari' fideoak
Gaur egungo osasunean zentratzen den munduan, kontsumitzaile askok pasta alternatiboak aztertzen ari dira, konjac fideoak edo shirataki fideoak aukera ezagun bihurtuz. Konjac yametik lortutako fideo hauek ez dira soilik beren ezaugarri bereziengatik ospatzen, baita...Irakurri gehiago