-
Japoniar estiloko ramen fideo lehorrak
Izena:Ramen fideo lehorrak
Paketea:300g * 40 poltsa/kartoi
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCP, HALALRamen fideoak gari-irinaz, gatzez, urarekin eta urarekin egindako japoniar fideo-plater mota bat dira. Fideo hauek askotan salda gazi batean zerbitzatzen dira eta normalean txerri xerra, tipulin berdeak, algak eta arrautza egosi bigunak bezalako osagarriekin lagunduta egoten dira. Ramenak mundu osoan ospea lortu du bere zapore goxoengatik eta erosotasunagatik.
-
Japoniar estiloko buckwheat lehortutako soba fideoak
Izena:Alforfán Soba fideoak
Paketea:300g * 40 poltsa/kartoi
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCP, HALALAlforfón soba fideoak alforfón irinaz eta gari irinaz egindako fideo japoniar tradizionalak dira. Normalean beroak zein hotzak zerbitzatzen dira eta osagai ezagunak dira japoniar sukaldaritzan. Soba fideoak polifazetikoak dira eta saltsa, gain eta lagungarri desberdinekin konbina daitezke, eta horrek japoniar plater askotan oinarrizko osagai bihurtzen ditu. Osasunerako onurak ere badituzte, kaloria gutxiago eta proteina eta zuntz gehiago baitituzte gari fideo tradizionalen aldean. Soba fideoak aukera goxo eta nutritiboa dira glutenik gabeko alternatiba baten bila dabiltzanentzat edo beren otorduei barietatea gehitu nahi dietenentzat.
-
Japoniar estiloko Somen fideo lehorrak
Izena:Somen fideo lehorrak
Paketea:300g * 40 poltsa/kartoi
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCP, HALALSomen fideoak gari-irinarekin egindako fideo japoniar mehe mota bat dira. Normalean oso meheak, zuriak eta biribilak dira, ehundura delikatuarekin eta normalean hotzak zerbitzatzen dira saltsa batekin edo salda arin batean. Somen fideoak osagai ezagunak dira japoniar sukaldaritzan, batez ere udako hilabeteetan, freskagarriak eta arinek egiten dituztelako.
-
Tremella onddo zuri lehorra
Izena:Tremella lehortua
Paketea:250g * 8 poltsa/kartoi, 1kg * 10 poltsa/kartoi
Iraupena:18 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCPTremella lehorra, elur-onddo gisa ere ezaguna, onddo jangarri mota bat da, Txinako sukaldaritza tradizionalean eta Txinako medikuntza tradizionalean erabili ohi dena. Berhidratatzen denean duen testura gelatinosoagatik da ezaguna, eta zapore sotil eta apur bat gozoa du. Tremella askotan zopa, gisatu eta postreei gehitzen zaie, bere onura nutrizionalengatik eta testuragatik. Uste da hainbat osasun-onura dituela.
-
Shiitake perretxiko lehorrak Perretxiko deshidratatuak
Izena:Shiitake perretxiko lehorra
Paketea:250g * 40 poltsa/kartoi, 1kg * 10 poltsa/kartoi
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCPShiitake perretxiko lehorrak deshidratatu diren perretxiko mota bat dira, osagai kontzentratu eta zapore bizikoa lortuz. Asiako sukaldaritzan erabili ohi dira eta zapore aberats, lurtsu eta umamiagatik dira ezagunak. Shiitake perretxiko lehorrak berriro hidratatu daitezke uretan beratzen jarriz zopak, wok-ak, saltsak eta abar bezalako plateretan erabili aurretik. Zapore sakona eta ehundura berezia ematen diete plater gazi ugariri.
-
Zopa egiteko Laver Wakame lehorra
Izena:Wakame lehorra
Paketea:500g * 20 poltsa/ctn, 1kg * 10 poltsa/ctn
Iraupena:18 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:HACCP, ISOWakame alga mota bat da, oso baloratua bere nutrizio-onurengatik eta zapore bereziagatik. Hainbat sukaldaritzatan erabiltzen da, batez ere japoniar plateretan, eta mundu osoan ospea lortu du bere osasunerako propietateengatik.
-
Arto-ale hori gozo izoztuak
Izena:Arto-ale izoztuak
Paketea:1 kg * 10 poltsa/kartoi
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCP, HALAL, KosherArto ale izoztuak osagai eroso eta polifazetikoak izan daitezke. Zopetan, entsaladetan, wok-etan eta guarnizio gisa erabiltzen dira normalean. Gainera, izoztuta daudenean ere, nutrizio-balioa eta zaporea ondo mantentzen dituzte, eta arto freskoaren ordezko ona izan daitezke errezeta askotan. Gainera, arto ale izoztuak erraz gordetzen dira eta iraupen luzea dute. Arto izoztuak zapore gozoa mantentzen du eta urte osoan zehar zure otorduetarako osagarri bikaina izan daiteke.
-
Ganba frijitu koloretsuak Ganba galleta egosi gabeak
Izena:Ganba-opilak
Paketea:200g * 60 kaxa / kartoi
Iraupena:36 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCPGanba-opilak, ganba-txirbil gisa ere ezagunak, Asiako sukaldaritza askotan mokadu ezagunak dira. Ganba edo ganba xehatuen, almidoiaren eta uraren nahasketa batekin egiten dira. Nahasketa disko mehe eta biribiletan eratzen da eta gero lehortzen da. Frijitu edo mikrouhinean berotzen direnean, puztu eta kurruskari, arin eta airetsu bihurtzen dira. Ganba-opilak askotan gatzarekin ondu ohi dira, eta bakarrik jan daitezke edo guarnizio edo aperitibo gisa saltsa ezberdinekin zerbitzatu. Kolore eta zapore askotarikoak daude, eta Asiako merkatu eta jatetxeetan oso eskuragarri daude.
-
Onddo Beltz Lehortuak Egurrezko Belar Perretxikoak
Izena:Onddo beltz lehorra
Paketea:1 kg * 10 poltsa/kartoi
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCPOnddo Beltz Lehorra, Egur Belarri Perretxikoak bezala ere ezaguna, Asiako sukaldaritzan erabili ohi den onddo jangarri mota bat da. Kolore beltz bereizgarria, ehundura kurruskari samarra eta zapore leun eta lurtsua ditu. Lehortzen denean, berrhidratatu eta hainbat platertan erabil daiteke, hala nola zopak, wok-ak, entsaladak eta eltze beroak. Prestatzen diren beste osagaien zaporeak xurgatzeko duen gaitasunagatik da ezaguna, eta horrek aukera polifazetikoa eta ezaguna bihurtzen du plater askotan. Egur Belarri Perretxikoak osasunerako dituzten onura potentzialengatik ere baloratzen dira, kaloria gutxikoak, gantzik gabekoak eta zuntz dietetiko, burdina eta beste mantenugai batzuen iturri ona direlako.
-
Perretxiko lasto osoak xerratan kontserban
Izena:Lastozko perretxiko kontserbak
Paketea:400ml * 24 lata/kartoi
Iraupena:36 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCP, HALALLasto-perretxiko kontserbek hainbat abantaila eskaintzen dituzte sukaldean. Batetik, erosoak eta erabiltzeko errazak dira. Bildu eta prozesatu direnez, lata ireki eta xukatu besterik ez duzu egin behar zure platerera gehitu aurretik. Horrek denbora eta ahalegina aurrezten ditu perretxiko freskoak haztearekin eta prestatzearekin alderatuta.
-
Mertxika hori xerratu kontserban almibarretan
Izena:Mertxika horia kontserban
Paketea:425ml * 24 lata/kartoi
Iraupena:36 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCP, HALALMertxika hori xerratuak kontserban, xerratan moztu, egosi eta almibar gozo batekin kontserbatu diren mertxikak dira. Mertxika kontserbatu hauek aukera eroso eta iraunkorra dira mertxikak sasoian ez daudenean gozatzeko. Postreetan, gosarietan eta mokadu gisa erabiltzen dira normalean. Mertxiken zapore gozo eta mamitsuak errezeta askotan osagai polifazetikoa bihurtzen ditu.
-
Nameko perretxiko kontserbak japoniar erara
Izena:Lastozko perretxiko kontserbak
Paketea:400g * 24 lata/kartoi
Iraupena:36 hilabete
Jatorria:Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCP, HALALNameko perretxiko kontserbak kalitate handiko Nameko perretxikoz egindako jaki japoniar tradizionala da. Historia luzea du eta jende askok maite du. Nameko perretxiko kontserbak erosoak dira eramateko eta gordetzeko, eta mokadu edo sukaldaritzarako material gisa erabil daitezke. Osagaiak freskoak eta naturalak dira, eta gehigarri eta kontserbagarri artifizialik gabe daude.