Pure Pikante Deshidratatu Horseradish xerra Granules hautsa

Horradish deshidratatua ekoizteko, birrinduaren erroa arretaz lehortzea dakar. Prozesu honek bere pikante naturala eta zapore bereizgarria mantentzen laguntzen du. Nutrizionalki, deshidratatutako arradioa C bitamina-iturri aberatsa da, kolagenoaren sintesian, antioxidatzaileen babesean eta immunitate-sistema osasuntsua mantentzen funtsezkoa dena. Potasioa ere badu, bihotzaren osasunerako eta muskulu-funtzio egokirako onuragarria dena. Horradisharen konposatu pikanteak bero ezaugarria ematen ez ezik, hanturaren aurkako eta bakterioen aurkako efektu potentzialak ere baditu. Gainera, digestioa lagun dezake digestio-zukuen ekoizpena suspertuz.

Sukaldean, deshidratatutako erradikoa oso polifazetikoa da. Berhidratatu eta zaldi freskoaren antzera erabil daiteke. Esaterako, itsaskirako koktel saltsa tradizional batean funtsezko osagaia da, non bere zorroztasunak itsaskiaren aberastasuna murrizten duen. Saltsa krematsuetan, erradiko eta krema garratza nahasketa bezala, patata frijituekin ondo uztartzen den nota pikantea eta pikantea gehitzen du. Haragi-platerei dagokienez, oliba-olioarekin, baratxuriarekin eta belarrekin nahas daiteke txahalaren marinada bat sortzeko, zapore sendoa emanez. Oilasko errea ontzeko ere erabil daiteke, azalari azal gozo-gozoa emanez. Labeko produktuetan, deshidratatutako zaldi kopuru txiki batek ogiari edo gailetei ustekabeko baina gozo-gozoa gehi diezaieke. Askotariko plateren zaporea areagotzen duen osagai nabarmena da benetan eta sukaldaritzako abentura sortzaile eta goxoak egiteko aukera ematen du.