-
Tobiko izoztuak Masago eta Flying Fish Roe Japoniako sukaldeetarako
Izena:Izoztutako Capelin Roe
Paketea:500g * 20boxes / kartoia, 1kg * 10Bags / kartoia
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Portzelana
Ziurtagiria:ISO, HACCPProduktu hau arrain-arraina da eta zaporea oso ona da sushi egiteko. Japoniako sukaldeen material oso garrantzitsua da.
-
Japoniako Jengibrezko Jengibrea Sushi Kizami Shogara xerratu zen
Izena:Ozpinetako jengibrea xerra
Paketea:1kg * 10Bags / kartoia
Iraupena:12 hilabete
Jatorria:Portzelana
Ziurtagiria:ISO, HACCP, HALAL, KOSHEROccled Ginger Sliced Asiako sukaldaritzako kondimentu ezaguna da, zapore gozo eta lotsagarriagatik ezaguna. Ozpin eta azukre nahasketa batean marinatu den jengibre erroaz egina da, zapore freskagarria eta apur bat pikantea emanez. Sushi Sushi edo Sashimi-rekin batera zerbitzatzen da, occled jengerrek kontraste zoragarri bat gehitzen du plater horien zapore aberatsak.
Asiako beste plater batzuen laguntza handia da, zingy ostiko bat ziztada guztietan gehituz. Sushi zalea zaren ala ez, besterik gabe, zure otorduak pizzazz gehitzeko bila, piktatutako jengibrea xerratan zure despentsan gehigarria eta zaporetsua da.
-
Oilasko hautsa oilasko esentzia sukaldatzeko hautsa
Izena:Oilasko hautsa
Pakete: 1 kg * 10Bags / CTN
Iraupena:24 hilabete
Jatorri: Txina
Ziurtagiria:ISO, HACCP, Kosher, ISO
Gure oilasko hautsa arretaz landutako nahasketa da, oilasko zapore aberatsa, arretaz hautatutako zapore hobekunekin uztartzen duena. Oilasko hautsa zaporearen hobekuntza ezaguna da, plateren zapore gazia ekartzen duena. Baina ez gara gelditzen. Gure formula paregabeak gatza, azukrea eta hainbat espezie ere biltzen ditu, zure zapore papilak zirraratuko dituen zapore aberatsa sortzeko. Osagaien konbinazio honek zure otorduak ontasun gozoaz josita daudela ziurtatzen du, edozein plater esperientzia gogoangarrira eraldatzen.
Zer da gure oilasko hautsa bereizten duena bere kalitatea da. Oilasko hautsa msg baino garestiagoa den bitartean, onena bakarrik eskaintzen dugu. ThatZergatik gure oilasko hautsak arretaz neurtzen ditu osagai primarioen zenbatekoak, beherakada bakoitzak zure platerei zaporea gehitzen diola ziurtatuz, zaporea maskaratu gabe. Oreka zaindu honek zure osagaien zapore naturalak hobetzen ditu, jantoki esperientzia orokorra altxatuz. Alternatiba merkeagoak ez bezala, gure oilasko hautsak ez ditu kontserbatzailerik edo betegarri artifizialik, aukera osasuntsuagoa bihurtuz, konpromisorik gabe benetako zapore aberatsak gozatu nahi dituztenentzat.
-
Onddo lehortutako hautsa onddoaren extract ongizaterako
Izen: Perretxiko hautsa
Paketea:1kg * 10Bags / CTN
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Portzelana
Ziurtagiria:ISO, HACCP, Kosher, ISO
Onddo hautsa hautsa prozesuan prozesatutako perretxiko lehorrak dira. Perretxiko hautsaren ekoizpen prozesua nahiko erraza da. Orokorrean perretxikoak hautsa arteztean arte lehortzea, lehortzea edo izozteko lehortzea ondoren, seguruagoa eta kontrolagarria da. Maiz janari sasoi gisa erabiltzen da, usainak.
-
Behi hautsaren behi-esentzia sukaldaritzarako hautsa
Izen: Behi hautsa
Pakete: 1 kg * 10Bags / CTN
Iraupena Bizitza: 18 hilabete
Jatorri: Txina
Ziurtagiri: ISO, HACCP, Kosher, ISO
Okela hautsa kalitate onenaren behi eta espezie aromatikoen nahasketa da, zapore berezia eta goxoa gehitzeko diseinatuta. Gorputz oso aberatsak, zure zapore papilak estimulatuko ditu eta gosea piztuko du.
Gure behi-hautsearen onura nagusietako bat erosotasuna da. Ez gehiago haragi gordinak edo marinatzeko prozesu luzeak. Gure behi hautsarekin, zure platerak erraz infus ditzakezu behi-ontasun gozoarekin minutu gutxietan. Sukaldean denbora aurrezten ez ezik, sukaldatzen dituzun bakoitzean koherentea eta ahoa ureztatzeko emaitzak lortzen dituzula ziurtatzen du.
-
Baratxuri granula deshidratatua baratxuri baratxuri kurruskaria
Izen: Baratxuri granula deshidratatua
Pakete: 1 kg * 10Bags / CTN
Iraupena:24 hilabete
Jatorri: Txina
Ziurtagiri: ISO, HACCP, Kosher, ISO
Baratxuri frijitua, gourmet gourmet maitea eta kondimentu polifazetikoa, usain eta ehundura kurruskatsu bat gehitzen dituena txinatar platerekin. Kalitate onenaren baratxuriarekin egina, gure produktua arreta handiz frijitzen da zapore aberatsa eta ehundura kurruskatsu irresistiblea ziurtatzeko.
Baratxuri frijitzeko gakoa petrolioaren tenperatura kontrol zehatza da. Petrolio tenperatura altu gehiegi baratxuriak azkar karbonizatu egingo du eta lurrina galtzea, olio tenperatura baxua eta baratxuriak olio gehiegi xurgatu eta zaporean eragina izango du. Gure baratxuri frijitu frijituak ahalegin handien emaitza da, baratxuri sorta bakoitza bere lurrina eta zapore kurruskaria kontserbatzeko tenperatura egokienean frijitzen dela ziurtatzeko.
-
Barazki frijituak tipula frijituak
Izen: Tipula frijituak
Pakete: 1 kg * 10Bags / CTN
Iraupena Bizitza: 24 hilabete
Jatorri: Txina
Ziurtagiri: ISO, HACCP, Kosher, ISO
Tipula frijituak osagai bat baino gehiago dira, kondimentu aldakorra osagai integrala da, Taiwaneko eta Hego-ekialdeko Asiako sukaldeetan. Bere zapore gazia eta gazia eta ehundura kurruskaria ezinbesteko kondimentua bihurtzen da plater ugaritan, sakonera eta konplexutasuna gehituz ziztada guztietan.
Taiwanen, tipula frijituak Taiwaneko txerri arroz maitatuaren funtsezko zatiak dira, platera usain atsegina eta zapore orokorra hobetuz. Era berean, Malasian ezinbesteko papera du Bak Kut Teh salda gazian, platera goxoaren altuera berrietara altxatuz. Gainera, Fujianen, ohiko errezeta ugaritan dagoen kondimentu nagusia da, sukaldaritzaren benetako zaporeak atera zituen.
-
Lehortutako pikulatako haizea daiko
Izena:Ozpin errefautxoa
Paketea:500g * 20bags / kartoia
Iraupena:24 hilabete
Jatorria:Portzelana
Ziurtagiria:ISO, HACCP, HALAL, KOSHERArraunlari horia, Japoniako sukaldaritzan Takuan izenaz ere ezaguna, Daikon Radish-ek egindako japoniar pickle mota bat da. Daikon errefautxoa arretaz prestatzen da eta gero gatza, gatza, arroza, azukrea eta batzuetan ozpina biltzen dituen gatzun batean biltzen da. Prozesu honek bere sinadura kolore horia distiratsua eta zapore gozoa eta zakarra ematen dizkio. Pickled Horia Radish maiz alboko plater edo kondimentu gisa zerbitzatzen da japoniar sukaldaritzan, non freskagarria den krisia eta zapore leherketa bat gehitzen duen.
-
Paprika hautsa piper gorria hautsa
Izen: Paprika hautsa
Pakete: 25 kg * 10Bags / CTN
Iraupena Bizitza: 12 hilabete
Jatorri: Txina
Ziurtagiri: ISO, HACCP, Kosher, ISO
Gerezi piper onenetaraino egina, gure paprika hautsa gaztelania-portugesa sukaldaritzan eta mendebaldeko sukaldeetan asko maite zuten kondimentua da. Gure chili hautsa zapore pikante arina, gozoa eta fruitu usain gozoa eta kolore gorri bizia bereizten ditu, edozein sukaldetan ezinbesteko eta polifazetikoa izan dadin.
Gure putrika ospe handia da, hainbat plater zabalen zaporea eta itxura hobetzeko gaitasunagatik. Barazki erreak bota, zopak eta gisatuak gehitu edo haragi eta itsaskientzako kondimentu gisa erabilita, gure piperrak zapore aberatsa eta ikusmen erakargarria den kolorea gehitzen dizkio. Bere aldakortasuna amaigabea da, sukaldari profesionalentzat eta etxeko sukaldarientzako ezinbesteko osagaia bihurtuz.
-
Lehortutako chili flakes chili xerrak pikantea
Izen: Piper lehorra
Pakete: 10kg / ctn
Iraupena Bizitza: 12 hilabete
Jatorri: Txina
Ziurtagiri: ISO, HACCP, Kosher, ISO
Premium Dried Chilies zure sukaldaritzaren gaineko aproposa da. Gure piper lehorrak kalitate handienetik hautatzen dira kalitate gorri gorrien, modu naturalean lehortu eta deshidratatuta, zapore aberatsa eta zapore pikantea bizitzeko. PROZESATUTAKO PROZESUAK izenez ere ezagunak dira, harribitxi sutsuak mundu osoko sukaldeetan izan behar dute, sakonera eta konplexutasuna gehituz hainbat platerei.
Gure haurtxo lehorrak hezetasun maila baxua dute, epe luzerako biltegiratzeko aproposak eginez, kalitateari eragin gabe. Hala ere, oso garrantzitsua da hezurako eduki handia duten piper lehorrak moldatu behar direla behar bezala gordetzen ez bada. Gure produktuen iraupena eta freskotasuna bermatzeko, zainketa handia egiten dugu lehortzeko eta ontziratzeko prozesuan, zapore eta beroarekin gozatzeko.
-
Lehorreko nori alga sesamo nahastu furikake
Izena:Larru
Paketea:50g * 30Bottles / CTN
Iraupena:12 hilabete
Jatorria:Portzelana
Ziurtagiria:ISO, HACCP, BRC
Furikake arroza, barazkien eta arrainen zaporea hobetzeko erabiltzen den asiar moduko mota bat da. Bere osagai nagusiak Nori (alga), sesamo haziak, gatza eta arrain-malutak lehortuta daude, ehundura aberatsa eta usain berezia sortuz, mahai gaineko mahaietan grapatu egiten dutenak. Furikake plateren zaporea ez ezik, kolorea gehitzen du, otorduak erakargarriagoak bihurtuz. Elikadura osasuntsuen gorakadarekin, jende gehiago furikake bihurtzen ari da kaloria baxuko, elikadura handiko aukeraketa aukera gisa. Arroza edo sormen plater sinpleak izan arren, Furikake-k zapore esperientzia desberdinak dakartza otordu guztietan.
-
Espeziak Kanela Star Anise Bay hostoa ondu
Izen: Kanela izarreko anime espeziak
Pakete: 50g * 50bags / ctn
Iraupena Bizitza: 24 hilabete
Jatorri: Txina
Ziurtagiri: ISO, HACCP, Kosher, ISO
Txinako sukaldaritzaren mundu bizian sartu, non zaporeak dantza eta usainak tantalizatzen diren. Sukaldaritza tradizio honen bihotzean, platerak altxatu ez ezik, kultura, historia eta artearen istorioak ere kontatzen dituzte. Gustura gaude gure espezie txinatarren bilduma bikainari aurkezten, piperbeltza sutsuak, izar aromatiko anisa eta kanela epela barne, bakoitzak bere ezaugarri eta sukaldaritzako erabilerak ditu.
Pepper: zapore beroaren funtsa
Huajiao, Sichuan piperbeltza izenarekin ezagutzen dena, ez da ohiko espezia. Zapore pikante eta zitrikotsu paregabea du, platerei zapore berezia gehitzen diena. Espezia hau Sichuan sukaldaritzan dagoen grapa da eta "numbing" zaporetsua sortzeko erabiltzen da, pikantea eta numbing konbinazio ezin hobea.
Erraza da Sichuan Peppercorns zure sukaldaritzan gehitzea. Erabili itzazu frijituak, ozpinak edo haragi eta barazkiak egiteko kondimentu gisa. Sichuan piperbeltzaren botatzeak plater arrunt bat aparteko sukaldaritza esperientzia bihurtu dezake. Esperimentatzen ausartzen direnentzat, saiatu olioan kutsatzen edo saltsan erabiltzea erabiltzen ari diren esperientzia erakargarria sortzeko.
Star Anise: Sukaldeko izar aromatikoa
Izar formako ontzi deigarriekin, Star Anise-an, biak atsegin eta goxoa da ahosabaiarekiko. Bere gozoa, lizunkeria bezalako zaporea funtsezko osagaia da txinatar plater askotan, eta bost espezie hauts maitea barne. Zaporearen hobekuntzaren espezia izateaz gain, digestioari laguntzeko duen gaitasunagatik ezaguna da txinako medikuntza tradizionala ere.
Izar anisa erabiltzeko, besterik gabe, jarri anise buru osoa gisatu, zopa edo braisine plater aromatikoan bere esentzia aromatikoa botatzeko. Esperientzia atseginagoa lortzeko, saiatu izar anisa izarra ur beroan tea aromatikoa egiteko edo zapore paregabea lortzeko postreei gehitzeko. Izar Anisa oso polifazetikoa da eta espezie ezinbestekoa da edozein espezie bildumetan edukitzea.
Kanela: besarkada epela gozoa
Kanela mugak gainditzen dituen espezia da, baina paper berezia du txinako sukaldaritzan. Ceylon kanela baino indartsuagoa eta aberatsagoa, kanela txinatarrak zapore epela eta gozoa du, plater gozoak eta gozoak hobetu ditzakeena. Txinako errezeta tradizional askotan funtsezko osagaia da, txerri braised eta postreak barne.
Txinako kanela sukaldaritzara gehitzea esperientzia zoragarria da. Erabili denboraldi erreak, gehitu zopak sakonera edo bota postreen gainean zapore epela eta eroso bat egiteko. Bere ezaugarri aromatikoek ere laguntzarekin eta ardo sorrerarako laguntza ezin hobea bihurtzen dute, hilabete hotzetan giro erosoa sortuz.
Txinako espezieen bilduma zaporeari buruz ez ezik, sukaldean esplorazio eta sormenaz gain. Espezia bakoitzak sukaldaritza mundu batera ate bat irekitzen du, zure gustu pertsonalak islatzen dituzten platerak esperimentatu eta sortzeko aukera emanez, txinako sukaldaritzaren tradizio aberatsak omentzen diren bitartean.
Sukaldaritza trebetasunak zabaldu nahi dituzun sukaldari edo etxeko sukaldari bat zaren ala ez, gure txinatar espezieek bidaia goxoa ekiteko inspiratuko zaituzte. Ezagutu zaporeak orekatzeko artea, sukaldaritzaren poza eta zure maiteekin janari gozoak partekatzearen gogobetetasuna. Aldatu zure platerak txinatar espezieen esentziarekin eta utzi zure sukaldaritza sormena loratzen!