Mahai soja saltsa txinatar kondimentu tradizionala da. Sojaez eginda dago, soja defotzak, babarrunak, garia edo gantza, urarekin eta gatzarekin prestatzen da. Kolore marroi gorrixka, zapore berezia, zapore gozoak, gosea sustatu dezake. Antzinako metodoaren soja saltsaren ekoizpenaren oinarrizko lotura aire zabaleko lehortzea da, hau da, zapore berezia sortzeko gakoa.
Mahai soja saltsa saltsatik eratorria da. Duela hiru mila urte bezain laster, Txinako Zhou dinastian saltsa egiteko erregistroak zeuden. Txinako antzinako lanek soja saltsaren garagardoa ustekabean asmatu zuten. Txinako enperadore antzinakoek erabiltzen zuten kondimentua, soja saltsarik goiztiarra haragi freskotik marinatu zen, gaur egun arrain saltsa egiteko erabilitako prozesuaren antzekoa. Zapore bikaina jendeari pixkanaka zabaltzen delako, eta gero aurkitu zuen soja zaporez eta merkeak direla, jateko oso zabalduta zegoela. Hasierako egunetan, monje budistaren hedapenarekin, mundu osoan zabaldu zen, hala nola Japonia, Korea eta Asiako hego-ekialdea. Hasierako egunetan, Txinan soja saltsaren produkzioa da, familiako artea eta sekretua izan zen, eta bere garagardoa nolabaiteko maisu batek kontrolatu zuen gehienetan, eta bere teknologia belaunaldiz belaunaldi igaro zen edo maisu eskola batek irakasteko modu jakin bat osatzeko.
Mahai soja saltsa benetan sukaldean dagoen biribila da. Gorputza berezia, konplexua eta konplexua ematen du haragia, arrainak, saltsak eta barazkiak umami naturalaren maila altuagatik. Erabili mahai gatzaren lekuan eguneroko sukaldaritzan eta laster eskertuko duzu zure janariaren zaporea nola ateratzen den, gainezka egin gabe.
Soja saltsa zuzenean gehitu daiteke janariarekin, eta sukaldaritzako urpekaritza edo gatz zapor gisa erabiltzen da. Sukaldaritza aroan, fideoekin eta sushi edo sashimi jaten da maiz, edo lurzoruarekin ere nahastu daiteke. Soja saltsaren soja saltsan hainbat elikagai saltsan ohikoak dira herrialde askotan jatetxeko mahaietan. Saltsa saltsa giro-tenperaturan gorde daiteke.
Osagaiak: ura, gatza, soja, gari irina, azukrea, karamelu kolorea (E150A), monosodium glutamatoa (E621), 5, - Disodium Ribonucleotide (E235), potasio sorbate (E202)
Manatu | 100g bakoitzeko |
Energia (kj) | 87 |
Proteina (g) | 3.3 |
Gantza (g) | 0 |
Karbohidratoa (g) | 1 |
Sodioa (mg) | 6466 |
SPEC. | 150ml * 24Bottles / Carton |
Kartoiaren pisu gordina (kg): | 8,6 kg |
Kartoi garbia (kg): | 3,6 kg |
Bolumena (m3): | 0,015 m3 |
Biltegia:Mantendu leku fresko eta lehor batean, bero eta zuzeneko eguzki argietatik.
Bidalketa:
Airea: Gure bikotea DHL, EMS eta FEDEX da
Itsasoa: Gure bidalketa agenteek MSC, CMA, COSCO, NYK eta abarrekin lankidetzan aritzen dira.
Onartzen ditugu bezeroak bidaltzaile izendatuak. Gurekin lan egitea erraza da.
Asiako sukaldaritzan, harro entregatzen dugu janari irtenbide bikainak gure bezero estimatuengana.
Gure taldea zure marka benetan islatzen duen etiketa ezin hobea sortzen laguntzeko da.
Gure 8 puntako inbertsio lantegiekin eta kalitatearen kudeaketa sistema sendoarekin estali zaitugu.
Mundu osoko 97 herrialdeetara esportatu dugu. Kalitate handiko Asiako elikagaiak eskaintzearen dedikazioa lehiaketatik aparte jarri gintuen.